Inghetata keto cu ness – keto vegan

Pentru inghetata keto cu ness mi-am achizitionat niste forme pentru inghetata pe bat. Ca in copilarie.

Inghetata keto cu ness – keto vegan

Lacra

De ce să nu avem un desert leto și în zilele de post ?!

Secretele rețetelor de înghețate ( așa cum am descoperit eu după ce am tot răsfoit internetul ) sunt : alcoolul, glicerina alimentară și puțin glucomannan ( fibre konjac ).

Ce trebuie să știi , ca să nu ai surprize ? Glucomannul se conglomerează când e adăugat în lichide reci.

Se adaugă la sfârșitul procesului și se continuă mixarea pentru câteva secunde (30-40 ).

Am folosit diverse forme pentru înghețată, inclusiv pe băț. Deci, nu știu exact cum e cu porțiile, așa că , voi indica valoarea nutrițională pentru întreaga cantitate , iar tu poți calcula o porție în funcție de cum distribui tu cantitatea .

5 from 1 vote

Printeaza reteta Pin Recipe Adaugă la colecție Vezi colecția

Numar portii 1 porție

Calorii 816 kcal

Ingrediente

  

1x2x3x

• 400 ml lapte de cocos obligatoriu după ce a stat 24 ore la frigider
• 200 ml lapte de migdale
• 2 lg alcool ce ai tu prin casa cu 40 grade; eu am pus rom
• 1 lg glicerină
• 2 lg eritritol sau mai mult, nu prea e dulce, dar , are aromă de cafea care nu trebuie acoperită de gustul de dulce
• 2 lgț cafea instant
• 1/2 lgț glucomann la sfârșitul procesului de mixare

Mod de preparare

 

• Pune toate ingredientele ( cu excepția glucomannului !!!!! ) în bkender.

  Mixează bine, să obții un conținut omogen.
• Dacă ai un orificiu cu capac încorporat în capacul blenderului e minunat.Pe acolo poți adăuga glucomannul, in timp ce și mixezi.

  Dacă nu, oprești blenderul, adaugi glucomannul și , foarte rapid, mixezi conținutul.
• Nu face ace de gheață pentru că are alcool. Are consistență cremoasă pentru că are glicerină , care e și dulce. Atenție : cumpărați glicerină cu puritate alimentară.
• Pune în forme și dă la congelator. E gata cam după 2 ore.

Note

Macroză= 5- 4- 91% ( keto )

Be keto Be happy !

Valori nutritionale /portie

Serving: 1porțieCalories: 816kcalCarbohydrates: 12gProtein: 9gFat: 88gFiber: 1gSugar: 1g

Keyword desert keto vegan, înghețată keto cu cafea, înghețată keto cu cocos

Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26