Keto focaccia cu măsline, rozmarin și busuioc
Obișnuiam să fac tot felul de pâine, era minunat cum mirosea în bucătărie și cum aluatul creștea sub mâinile mele. Da…. minunată era și burta mea, talia mea era și mai minunata, iar sănătatea era în cuie. Așa că , am trecut la keto. Fac și acum pâine. Cu multe avantaje pentru noi.
Print
Rate
Add to Collection
Servings: 20 porții
Calories: 136kcal
Ingredients
- 4 ouă
- 150 g făina de migdale
- 1 lingură psyllium
- 1 linguriță praf de copt
- 150 g iaurt grecesc 10%
- 100 ml ulei de măsline pentru aluat
- 20 ml ulei de măsline pentru uns tava
- 1 lingură fulgi de sare
- 100 g măsline fără sâmburi tăiate felii
- piper optional
- turmeric optional
- 1 lingură rozmarin uscat
- 1 lingură busuioc uscat
- semințe de in câteva, pentru ornat
- semințe susan câteva, pentru ornat
- semințe chia câteva, pentru ornat
- 60 g semințe de in măcinate proaspăt, pentru aluat
- turmeric opțional
Instructions
- Încălzește cuptorul la 200 grade. Unge o tavă dreptunghiulară cu ulei de măsline.
- Amestecă ingredientele solide într-un vas, inclusiv condimentele, sarea, ierburile aromatice.
- Bate ouăle cu iaurtul și uleiul de masline.
- Încorporează treptat solidele în lichide.
- Pune aluatul în tava unsă și ornează-l cu semințe ( dacă vrei ). Dă-l la cuptor pentru 30 minute, apoi scade temperatura la 150 grade și mai lasă-l pentru 20 minute.
- După acest interval de timp, scoate focaccia și las-o la răcit. După ce s-a răcit , taie-o în bucăți.
Notes
Indice keto= 1,8: 1
Macroză= 3- 12- 85 % ( keto )
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1porție | Calories: 136kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 4g | Fat: 13g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 34mg | Sodium: 95mg | Potassium: 55mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 75IU | Calcium: 44mg | Iron: 1mg
