Am pregatit keto naan bread pentru o reteta de keto butter chicken. Pentru ca imi place sa imi provoc simtul gustativ cu tot felul de retete din alte culturi.
Keto naan bread
Naan este o pâine plată, dospită, coaptă în cuptor sau prăjită, care se găsește în bucătăriile în principal din Asia de Vest, Asia Centrală, Subcontinentul Indian, Indonezia, Myanmar și Caraibe. WikipediaAm vrut de mult sa pregatesc pui indian in unt. Si am aflat ca se serveste cu naan bread. O lipie cu arome indiene.Am folosit ca grasime ghee ( iti las reteta mai jos pentru ghee facut in casa ) , mult folosit in bucataria indiana.
Ingrediente
- 70 g faina de cocos
- 2 lg psyllium faina
- 50 g ghee topit
- ¼ lgt praf de copt
- ¼ lgt guma xantan optional
- 200 ml apa fierbinte
- un praf sare
Mod de preparare
- Amesteca toate ingredientele intr-un castron , pana formezi o bila de aluat omogen.
- Da aluatul la frigider pentru o ora.
- Imparte aluatul in 8 bucati.
- Intinde fiecare bucata cu sucitorul.
- Prajeste bucatile intr-o tigaie neaderenta , timp de 1 minut pe fiecare parte, pana iau o culoare aurie.
- Lasa la racit.
- Pofta buna!
Note
Pentru ghee preparat in casa, cu manutele tale, iti pun la dispozitie 1 reteta preparata de noi :
Reteta foarte simpla de ghee
Valori nutritionale /portie
Serving: 1bucataCalories: 93kcalCarbohydrates: 5gProtein: 1gFat: 7gFiber: 3gSugar: 1g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
Ce este ghee si cum il prepari in casa
