O omleta keto cu ciuperci si spanac este extrem de usor de pregatit.
Pe langa proteina din ou, ai un aport de beta glucan din ciuperci. Beta glucanul intareste imunitatea.
Nu uita ca poti schimba numarul de portii cu cursorul.
Cantitatile de ingrediente se vor schimba automat.
Omleta keto cu ciuperci și spanac
M-am gândit la combinația asta pentru micul dejun pentru a doua zi după ce am întrerupt un post cu apă care a durat 5 zile. E nevoie de proteina.
Ingrediente
- 4 ouă
- 70 g spanac dacă e posibil , baby spanac
- 150 g ciuperci proaspete
- 100 ml ulei de masline sau unt, sau ulei de cocos, sau ghee
- sare după gust
- piper după gust
- 1 vârf lingurița turmeric opțional
Mod de preparare
- Bate ouăle cu sare, piper și , eventual, turmeric ( dacă ai optat pentru folosirea lui ).
- Spală ciupercile sub un jet de apă rece, scurge-le printr-o sită și feliază-le. Spală și spanacul.
- Pune ouăle bătute în uleiul de măsline încins. Lasă – le să se prăjească un pic. Pe jumătate din compoziția de ou adaugă ciupercile și spanacul. Adu cealaltă jumătate de omleta peste compoziția de ciuperci și spanac și mai lasă un pic la foc mediu, eventual acoperit cu capac.
- Scoate pe farfurie și servește cu o salata de varza murata , asezonată cu ulei de măsline.
Note
Macroză= 2- 10- 88% ( super keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 583kcalCarbohydrates: 4gProtein: 14gFat: 58gFiber: 1gSugar: 1g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
Pentru o alta varianta :
