O omleta keto cu ciuperci si spanac este extrem de usor de pregatit.
Pe langa proteina din ou, ai un aport de beta glucan din ciuperci. Beta glucanul intareste imunitatea.
Nu uita ca poti schimba numarul de portii cu cursorul.
Cantitatile de ingrediente se vor schimba automat.
Omleta keto cu ciuperci și spanac
M-am gândit la combinația asta pentru micul dejun pentru a doua zi după ce am întrerupt un post cu apă care a durat 5 zile. E nevoie de proteina.
Ingrediente
- 4 ouă
- 70 g spanac dacă e posibil , baby spanac
- 150 g ciuperci proaspete
- 100 ml ulei de masline sau unt, sau ulei de cocos, sau ghee
- sare după gust
- piper după gust
- 1 vârf lingurița turmeric opțional
Mod de preparare
- Bate ouăle cu sare, piper și , eventual, turmeric ( dacă ai optat pentru folosirea lui ).
- Spală ciupercile sub un jet de apă rece, scurge-le printr-o sită și feliază-le. Spală și spanacul.
- Pune ouăle bătute în uleiul de măsline încins. Lasă – le să se prăjească un pic. Pe jumătate din compoziția de ou adaugă ciupercile și spanacul. Adu cealaltă jumătate de omleta peste compoziția de ciuperci și spanac și mai lasă un pic la foc mediu, eventual acoperit cu capac.
- Scoate pe farfurie și servește cu o salata de varza murata , asezonată cu ulei de măsline.
Note
Macroză= 2- 10- 88% ( super keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 583kcalCarbohydrates: 4gProtein: 14gFat: 58gSaturated Fat: 46gCholesterol: 327mgSodium: 156mgPotassium: 555mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 3755IUVitamin C: 11.4mgCalcium: 84mgIron: 3.1mg
Nutrition Facts
Omleta keto cu ciuperci și spanac
Amount Per Serving (1 porție)
Calories 583
Calories from Fat 522
% Daily Value*
Fat 58g89%
Saturated Fat 46g288%
Cholesterol 327mg109%
Sodium 156mg7%
Potassium 555mg16%
Carbohydrates 4g1%
Fiber 1g4%
Sugar 1g1%
Protein 14g28%
Vitamin A 3755IU75%
Vitamin C 11.4mg14%
Calcium 84mg8%
Iron 3.1mg17%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Pentru o alta varianta :
