Paine low carb cu gluten la masina de paine

Am pregatit o paine low carb la masina de paine. Cu gluten.

Daca nu exista o stare de alergie sau intoleranta la gluten, glutenul nu este o problema de sanatate pentru cineva.

Paine low carb cu gluten la masina de paine

Lăcră

Are gluten. Mult gluten. Fără gluten nu ține nici o făină keto la mașina de pâine. Fără drojdie nu crește.

Zahărul adăugat se consumă în totalitate în procesul de activare a drojdiei și nu se regăsește deloc în produsul final.

Dacă nu mă crezi, caută pe net despre fermentarea drojdiei- reacție chimică.

Toate produsele trebuie să fie la temperatura camerei.

No ratings yet

Printeaza reteta Pin Recipe Adaugă la colecție Vezi colecția

Numar portii 10 porții

Calorii 291 kcal

Ingrediente

  

1x2x3x

• 500 ml apă încălzită la 40 grade
• 4 ouă bătute
• 50 g fibre de cartof sau de ovăz
• 130 g făină din semințe de in proaspăt măcinate
• 400 g gluten
• 2 lingurițe sare
• 100 g eritritol pudră
• 2 lingurițe zahăr
• 1 linguriță gumă de xantan
• 60 g unt de capră sau de vacă
• 15 g drojdie uscată

Mod de preparare

 

• Amestecă ingredientele solide într-un vas.
• În cuva mașinii de pâine pune ingredientele în următoarea ordine :

  apa- ouăle bătute- solidele-untul tăiat cubulețe- drojdia uscată.
• Alege programul și ….. așează-te la o cafea în timp ce mașinuța ta îți pregătește pâinea.

  Miroase absolut minunat în bucătărie când procesul e pe terminate .

Note

Macroza=5-48-47% ( low carb)

Valori nutritionale /portie

Serving: 1porțieCalories: 291kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 13gFiber: 6gSugar: 1g

Keyword aluaturi pentru pâine keto, keto paleo, keto vegetarian

Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26