Reteta de peste keto Caprese este inspirata din bucataria italiana.
Am pregatit un pesto verde cu o mana buna de busuioc proaspat. Am asezonat cu piper cu lamaie si am servit cu niste salata verde stropita cu ulei de masline.
Am folosit cod, dar tu poti alege ce tip de peste iti place. File, daca se poate.
Peste keto Caprese
Macar o data pe saptamana incerc sa gatesc peste. Victor nu e un mare fan, dar se sacrifica de dragul meu. Lui ii place pestele slab, eu sunt o fana a somonului. Pentru el am ales astazi cod.
Ingrediente
- 1 kg cod sau alt peste slab, file
- 8 lg pesto verde gasesti reteta mai jos
- 250 g mozzarella eu am gasit de bivolita
- 100 g salata verde
- busuioc proaspat pentru ornat
- 4 lg ulei de masline picurat peste salata
- sare si piper cu lamaie sau zeama de lamaie
Mod de preparare
- Preincalzeste cuptorul la 175 grade.Tapeteaza o tava cu folie de hartie.
- Pregateste pesto.
- Aseaza fileurile de peste in tava.
- Unge-le pe fiecare in parte cu pesto, fara sa te zgarcesti.
- Aseaza pe deasupra lor mozzarella si orneaza cu felii de rosii.
- Da totul la cuptor pentru 20-30 minute.
- Serveste pestele cu salata stropita cu ulei de masline.
Note
Reteta de pesto verde : Sos keto pesto verde
Keto hiperproteic.
Valori nutritionale /portie
Serving: 1portieCalories: 404kcalCarbohydrates: 2gProtein: 59gFat: 16gFiber: 0.03gSugar: 1g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
