Placinta keto cu bacon

O placinta keto cu bacon. Si feta. Si oua. Si seminte. De toate, toate sanatoase si curate.

Placinta keto cu bacon

Lacra

Îmi plac ciupercile. Și smântână. Și cașcavalul. Și faina din semințe de in , care îmi aduce multa sănătate. Trebuia sa fac ceva care sa le conțină pe toate.

Are un iz mediteranean.

5 from 4 votes

Printeaza reteta Pin Recipe Adaugă la colecție Vezi colecția

Servings 4 porții

Calories 557 kcal

Ingrediente

  

1x2x3x

• 4 oua pentru crustă
• 1 linguri ulei masline pentru crustă
• 50 g ghee/unt topit pentru crustă
• 60 g făină de cocos pentru crustă
• 4 linguri semințe de in proaspăt măcinate pentru crustă
• sare după gust, la crustă
• piper după gust, la crustă
• 2 linguri psyllium pentru crustă
• 4 linguri ulei masline pentru umplutură
• 70 g bacon pentru umplutură
• 4 căței usturoi tăiați feliuțe pentru umplutură
• 200 g ciuperci feliate pentru umplutură
• 100 g feta pentru umplutură
• 200 g smântână grasă pentru umplutură
• 3 oua pentru umplutură
• 1 lingură semințe de susan pentru umplutură
• sare după gust
• praf paprica dulce după gust
• 1/2 linguriță turmeric
• pătrunjel uscat

Mod de preparare

 

• Crusta

  Bate ouăle cu uleiul și gheeul. Adaugă făina din semințele dein, psylliumsi asezonează cu sare și piper.

  Încălzește cuptorul la 200 grade. Tapetează o tava de plăcintă cu hârtie de copt. Unge bază și marginile tăvii cu puțin ulei de măsline.

  Ungeti-ti mâinile cu ulei de măsline și aranjează crusta pe baza tăvii.

  Înțeapă crusta cu o furculiță.

  Dă-o la cuptor pentru circa 10 minute. 

  Scoate-o din cuptor și lași să stea deoparte până pregătești umplutura.
• Umplutura

  Amesteca uleiul me măsline cu gheeul într-o tigaie. Adaugă usturoiul, baconul tăiat și ciupercile feliate. Călește-le la foc mediu.Asezoneaza și adaugă ce condimente ai ales să folosești. Ia de pe flacăra.

  Într-un vas , amesteca ouăle bătute, cu smântâna și feta data prin răzătoare sau zdrobită cu furculița. Adaugă amestecul de ciuperci cu bacon și pune totul în forma de plăcintă , peste crustă.

  Da la cuptor pentru circa 30-35 minute. 

  Eu am controlat cu scobitoarea , in mijlocul plăcintei, că sa vad că umplutura s-a ” prins ” bine.

  Scoate din cuptor și lasă la răcit.

Sugestii

6-15-79% (LCHF)

Be keto Be happy !

Valori nutritionale /portie

Serving: 1portieCalories: 557kcalCarbohydrates: 16gProtein: 21gFat: 46gSaturated Fat: 23gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 14gTrans Fat: 1gCholesterol: 382mgSodium: 561mgPotassium: 402mgFiber: 7gSugar: 4gVitamin A: 840IUVitamin C: 2mgCalcium: 231mgIron: 2mg

Nutrition Facts

Placinta keto cu bacon

Amount Per Serving (1 portie)

Calories 557 Calories from Fat 414

% Daily Value*

Fat 46g71%

Saturated Fat 23g144%

Trans Fat 1g

Polyunsaturated Fat 4g

Monounsaturated Fat 14g

Cholesterol 382mg127%

Sodium 561mg24%

Potassium 402mg11%

Carbohydrates 16g5%

Fiber 7g29%

Sugar 4g4%

Protein 21g42%

Vitamin A 840IU17%

Vitamin C 2mg2%

Calcium 231mg23%

Iron 2mg11%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Keyword meniu keto

Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!