Placinta keto de biscuite cu caramel (de post)

Iata propunerea noastra: placinta keto de biscuite si caramel pentru cei care doresc sa tina post sau au un stil nutritional keto vegan.

Placinta keto de biscuite cu caramel (de post)

Victor

Am primit ideea de la jumătatea mea mai bună, mulțumesc frumos! A ieșit ceva ușor de copt și bun, foarte sățios și care atrage și pe cei care nu țin post. După ce o pregătiți și gustați prima felie aproape caldă, vă recomand să o lăsați peste noapte la rece, va fi mult mai bună. La sfârșitul rețetei, găsiți link către rețeta de lapte condensat de cocos .

5 from 2 votes

Printeaza reteta Pin Recipe Adaugă la colecție Vezi colecția

Numar portii 8 porții

Calorii 521 kcal

Ingrediente

  

1x2x3x

• 300 g nuci pecan sau nuci obișnuite
• 150 g eritritol pudră
• 1 lgț scorțișoară
• 2 lgț praf de copt
• 1 praf sare
• 3 lg semințe de in măcinate
• 9 lg apă fierbinte
• 100 ml lapte de migdale, de cocos, apă
• ulei pt uns forma
• 300 ml lapte condensat de cocos
• 150 g unt de arahide
• 1 rom

Mod de preparare

 

• Preîncălzește cuptorul la 170 de grade, tapetează cu hârtie o formă de tort și unge cu ulei.
• Amestecă semințele de in cu apa fierbinte și dă-le deoparte (5-10 min).
• Pune nucile în robotul de bucătărie și mixează-le până lamele robotului merg în gol. Mai curăță de pe pereți și insistă până se face aproape pastă.
• Amestecă nucile, eritritolul, scorțișoara, praful de copt și semințele de in într-un vas cu ajutorul unei furculițe. Trebuie să iasă un amestec lipicios. Dacă nu este îndeajuns lichid (nu este), mai pune o lingură- două de lapte de migdale sau cocos sau apă, ce ai, și mai amestecă. Nu pune prea mult lichid dintr-o dată, câte o lingură și amestecă.
• Răstoarnă aluatul în formă și ia lângă tine o cană cu apă. Este un aluat foarte lipicios și greu de întins, eu am folosit o lingură pe care o înmuiam în apă. După ce este netezit frumos, bagă la cuptor pentru 20-25 min. Nu va crește mult, nici nu vrem, nu este blat de tort, este biscuite.
• Într-o crăticioară pe foc mic amestecă laptele condensat și untul de arahide. Nu trebuie gătit, doar amestecat bine la cald. Dă deoparte, adaugă romul (eu folosesc 2 linguri de rom Stroh 40 grade), amestecă și lasă la răcit.
• După coacere, plimbă un cuțitaș pe interiorul formei sa desprinzi biscuitele ușor, scoate inelul și lasă biscuitele să se răcorească vreo 10 min, este foarte moale acum.
• După ce s-a mai întărit un pic, pune platoul de montare deasupra și răstoarnă situația. Scoate și hârtia de copt de pe fund și lasă la răcit minimum o oră.
• După ce au trecut toate cele 30 de minute care înseamnă o oră, pune inelul curat peste biscuite, întinde crema caramel și lasă la rece peste noapte. Se păstrează la rece.

Note

Macroză = 5- 8- 87 % ( keto )

Be keto Be happy !

Lapte condensat de cocos

Valori nutritionale /portie

Serving: 1porțieCalories: 521kcalCarbohydrates: 12gProtein: 10gFat: 52gSaturated Fat: 18gSodium: 138mgPotassium: 450mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 21IUVitamin C: 2mgCalcium: 52mgIron: 3mg

Nutrition Facts

Placinta keto de biscuite cu caramel (de post)

Amount Per Serving (1 porție)

Calories 521 Calories from Fat 468

% Daily Value*

Fat 52g80%

Saturated Fat 18g113%

Sodium 138mg6%

Potassium 450mg13%

Carbohydrates 12g4%

Fiber 6g25%

Sugar 3g3%

Protein 10g20%

Vitamin A 21IU0%

Vitamin C 2mg2%

Calcium 52mg5%

Iron 3mg17%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Keyword biscuiți keto, dulciuri keto, prajituri keto, LCHF, biscuiti keto, caramel, desert keto, desert post religios

Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!