Rapid, asa, am pregatit niste pui keto cu salata de ciuperci. Carnea de pui inseamna proteina, ciupercile au proteina si putini carbi. Asadar, doar beneficii.
Pui keto cu salata de ciuperci
Uite, asa, am venit eu de la munca si m-am jucat prin bucatarie cu ce aveam prin frigider.Aveam carne (intotdeuna avem ), ciuperci de tot felul, proaspete, organice ( a devenit o obisnuinta sa cumparam ) si mi-a venit si ideea. Toate casutele au fost bifate pentru a pregati o cina cat mai keto.
Ingrediente
- 1 kg carne de pui eu am avut pulpe dezosate
- 800 g ciuperci proaspete, taiate feliute
- 40 g ulei de masline pt prajit puiul
- 50 g unt pentru calit ciupercile
- 150 g castraveti in otet
- 200 g maioneza
- 1 legatura marar verde
- usturoi zdrobit dupa gust
- sare si piper dupa gust
- 1 lg turmeric
Mod de preparare
- Prajeste carnea de pui in uleiul de masline.Nu uita sa asezonezi cu sare si piper.Presara si turmeric, si pe o parte, si pe alta a carnii.Da carnea deoparte .
- Caleste ciupercile in unt, la foc iute.Nu le sara !Lasa-le la racit.
- Taie castravetii in felite, cubulete. Cum vrei.
- Amesteca ciupercile cu usturoiul, castravetii, maioneza si mararul tocat.Gusta de sare si piper.
- Serveste carnea de pui cu salata de ciuperci.Pofta buna!
Note
- Foloseste ce ciuperci iti plac. Proaspete sa fie, ca tare sunt bune calite in unt. Nu adauga sare, pentru ca lasa multa apa.
- Eu am folosit un amestec de ciuperci, shiitake, castane, pleurotos.
- Ca sa activezi curcuminoidele din turmeric, e musai sa adaugi piper negru (contine piperina, substanta care activeaza absorbtia curcuminului in sistemul tau digestiv). Turmericul da si o culoare apetisanta carnii.
- Poti asezona cu ce verdeata iti place tie.
Valori nutritionale /portie
Serving: 1portieCalories: 826kcalCarbohydrates: 10gProtein: 28gFat: 76gFiber: 2gSugar: 4g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
Sau poti incerca :
Pui keto cu tonnato
Ce zici de o reteta de pui keto cu tonnato ? Totul se serveste pe un pat de salata asortata. Doar 2 g carbi/portie. O alta propunere keto gustoasa : Pui prajit keto cu tzatziki avocado Alte propuneri :
Pui prajit keto cu tzatziki avocado
O reteta de zile mari : pui prajit keto cu tzatziki avocado. Se pregateste foarte rapid si se termina la fel de rapid de mancat.
Pui mexican keto cu guacamole
Din categoria retete mexicane in dieta ketogenica am ales pentru astazi o reteta de pui mexican keto cu guacamole. Eu am ales aripi de pui, dar tu poti pregati meniul cu piept sau pulpe. Cum preferi tu.
Salata de ciuperci este grozava si cu ciuperci crude (champinion). Sa incerci si tu, vei ramane uimita
Da, am făcut și eu cu ciuperci crude. Aici aveam nevoie de grăsimi.