Acest meniu de pui low carb mediteranean se pregateste foarte rapid. Busuioc din abundenta , masline, rosii uscate la soare . Se stropeste cu un dressing cu ulei de masline, otet din struguri albi si usturoi.
In comert gasesti doar rosii uscate la soare in ulei de floarea soarelui sau rapita. Sunt inflamatorii. Eu imi cumpar rosii uscate , vidate in punga, si le pastrez in ulei de masline.
Pui low carb mediteranean
Dieta mediteraneana este o dieta foarte recomandata prin ghidurile de nutritie.Are si multa stiinta in spate.Din aceasta categorie am ales si eu reteta de azi. M-am bucurat ca am gasit busuioc verde la magazin. Ador gustul si mirosul de busuioc verde.
Ingrediente
Pui
- 800 g pulpe de pui dezosate (sau piept de pui )
- 2 lg ulei de masline
- sare si piper dupa gust
Ornament
- 80 g rosii uscate la soare conservate in ulei de masline
- 100 g masline fara samburi
- o mana buna de busuioc verde
Dressing
- 6 lg ulei de masline
- 1 lg otet din struguri albi
- 1 catel usturoi zdrobit
- sare si piper dupa gust
Servire
- 120 g spanac baby
Mod de preparare
- Asezoneaza carnea si prajeste-o in uleiul de masline, in tigaie sau la cuptor.
- Intre timp, pregateste dressingul si taie rosiile in fasii subtiri.Toaca si busuiocul, mai grosier.
- Serveste totul pe un pat de spanac, orneaza cu busuioc, rosii si masline si picura din dressing.
Note
Macroza=11-25-64% ( low carb high protein )
Valori nutritionale /portie
Serving: 1portieCalories: 358kcalCarbohydrates: 14gProtein: 23gFat: 25gFiber: 4gSugar: 8g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Pentru cei care isi doresc o varianta si mai hiperproteica si cu branzeturi , am 2 propuneri :
Iar ca desert :
