Quiche keto Lorraine cu branza de capra, bacon si ciuperci

Quiche keto Lorraine este o reteta inspirata din bucataria frantuzeasca, dupa ce am calatorit si noi un pic prin Franta.

Quiche keto Lorraine cu branza de capra, bacon si ciuperci

Victor Stoica

Nu poți trece prin Valea Loarei fără să mănânci o quiche Lorraine de la mama ei! De fapt, noi am reușit, am tot încercat, dar am dat doar peste niște foietaje fără gust și fără nici un caracter. Poate data viitoare!

Așa că aici voi adapta o rețetă diferită de plăcintă. Se face cu ce are omul prin frigider: șuncă, bacon, ciuperci, dovlecel, etc.

Noi am avut 125 g cremă brânză și am mai pus niște cașcaval de capră, faceți cu ce vă place. Ușor de făcut, ieftină și gustoasă, sper să vă placă cum ne-a plăcut și nouă!

5 from 1 vote

Printeaza reteta Pin Recipe Adaugă la colecție Vezi colecția

Numar portii 4 porții

Calorii 530 kcal

Ingrediente

  

1x2x3x

• 200 g bacon
• 200 g ciuperci
• 125 g brânză de capră
• 30 g cașcaval de capră
• 8 ouă
• 150 g smântână
• 1 lgț nucșoară
• 1 lgț sos iute
• sare, piper după gust
• 15 ml ulei de măsline

Mod de preparare

 

• Taie baconul cubulețe și prăjește-l ușor în lingura de ulei. Când este gata, scoate pe o farfurie.
• În aceeași tigaie, călește ciupercile tăiate mai mare sau mai mărunt.
• Preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Pune hârtie în forma de plăcintă (27-28 cm).
• Amestecă baconul, ciupercile și cașcavalul ras și așează în formă.
• Bate ouăle, smântâna, brânza și condimentele și toarnă peste amestecul de bacon.
• Coace la cuptor cam 40-45 de minute, să se coloreze frumos. Lasă la răcit cam o jumătate de oră înainte să tai.

Note

Macroză= 3- 18- 70% ( keto )

Be keto Be happy !

 

Valori nutritionale /portie

Serving: 1porțieCalories: 530kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 46gSaturated Fat: 19gCholesterol: 394mgSodium: 604mgPotassium: 497mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 1050IUVitamin C: 1mgCalcium: 143mgIron: 3mg

Nutrition Facts

Quiche keto Lorraine cu branza de capra, bacon si ciuperci

Amount Per Serving (1 porție)

Calories 530 Calories from Fat 414

% Daily Value*

Fat 46g71%

Saturated Fat 19g119%

Cholesterol 394mg131%

Sodium 604mg26%

Potassium 497mg14%

Carbohydrates 5g2%

Fiber 1g4%

Sugar 3g3%

Protein 25g50%

Vitamin A 1050IU21%

Vitamin C 1mg1%

Calcium 143mg14%

Iron 3mg17%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Keyword quiche keto , quiche keto fără crustă , plăcinte keto, placinte keto franțuzești

Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!