Quiche keto Lorraine este o reteta inspirata din bucataria frantuzeasca, dupa ce am calatorit si noi un pic prin Franta.
Quiche keto Lorraine cu branza de capra, bacon si ciuperci
Nu poți trece prin Valea Loarei fără să mănânci o quiche Lorraine de la mama ei! De fapt, noi am reușit, am tot încercat, dar am dat doar peste niște foietaje fără gust și fără nici un caracter. Poate data viitoare!Așa că aici voi adapta o rețetă diferită de plăcintă. Se face cu ce are omul prin frigider: șuncă, bacon, ciuperci, dovlecel, etc. Noi am avut 125 g cremă brânză și am mai pus niște cașcaval de capră, faceți cu ce vă place. Ușor de făcut, ieftină și gustoasă, sper să vă placă cum ne-a plăcut și nouă!
Ingrediente
- 200 g bacon
- 200 g ciuperci
- 125 g brânză de capră
- 30 g cașcaval de capră
- 8 ouă
- 150 g smântână
- 1 lgț nucșoară
- 1 lgț sos iute
- sare, piper după gust
- 15 ml ulei de măsline
Mod de preparare
- Taie baconul cubulețe și prăjește-l ușor în lingura de ulei. Când este gata, scoate pe o farfurie.
- În aceeași tigaie, călește ciupercile tăiate mai mare sau mai mărunt.
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Pune hârtie în forma de plăcintă (27-28 cm).
- Amestecă baconul, ciupercile și cașcavalul ras și așează în formă.
- Bate ouăle, smântâna, brânza și condimentele și toarnă peste amestecul de bacon.
- Coace la cuptor cam 40-45 de minute, să se coloreze frumos. Lasă la răcit cam o jumătate de oră înainte să tai.
Note
Macroză= 3- 18- 70% ( keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 530kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 46gFiber: 1gSugar: 3g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
