Tortilla keto

Tortilla Keto

Sa pregatim impreuna o reteta de tortilla keto. Apoi o poti umple dupa gustul tau.

Tortilla keto

Tortilla keto

În urmă cu ceva timp, cineva din grupul meu dedicat stilului de viață keto , "LIVING LA VIDA KETO " se întreba dacă există rețete pentru tortilla keto.
Iată că există !
Și, rețeta poate fi ușor transformată în varianta vegan sau de post. Am sesizat că multă lume ține post și dorește să fie un post keto. De asta am creat și o secțiune separată de rețete keto de post/ vegan.
Pentru varianta de post înlocuiești grăsimea animală în care prăjești tortilla cu uleiuri vegetale keto ( cocos, avocado, măsline ). Eu am folosit ulei de măsline .
Mi-au ieșit 4 bucăți cu diametrul de 18 cm .
Am considerat 1 porție = 2 bucăți de tortilla
5 from 1 vote
Print Pin Rate Add to Collection
Course: paine keto, pâine keto vegan/ de post
Keyword: gustări keto, meniuri keto, rețete keto, tortilla keto
Servings: 2 porții
Calories: 1180kcal
Author: Lăcră

Equipment

  • 1 farfurie cu diametrul de 18 cm

Ingredients

  • 110 g semințe de in măcinate proaspăt
  • 100 g făină de migdale
  • 30 g făină de cocos
  • 2 linguri psyllium
  • 2 linguri chia măcinate proaspăt
  • sare și piper după gust
  • 1/2 linguriță turmeric opțional, după gust
  • 120 ml ulei de măsline sau de avocado, cocos, ghee , unt/ câte 3 linguri pentru fiecare tortilla
  • 250 ml apă la temperatura de circa 40 grade

Instructions

  • Amestecă toate ingredientele într-un vas .
    Frământă aluatul.
    Dă aluatul la frigider pentru 20-30 minute ( cum ai tu timp ).
  • Scoate aluatul din frigider.
    Întinde-l într-o foaie subțire, între 2 hârtii de copt, cu ajutorul unui sucitor.
  • Cu o farfurie cu diametrul de 18 taie din aluat forme rotunde.
    Într-o tigaie de fontă ( teflonul este cancerigen , nu mai folosim ) încinsă, pune 3 linguri din grăsimea aleasă ( pentru fiecare tortilla în parte ) și prăjește fiecare tortilla pe amândouă părțile( cam 1 minut pe fiecare parte, depinde și de puterea sursei de căldură.
  • Din resturile de aluat , întinde o nouă foaie și pregătește o altă tortilla.
  • Mie mi-au rămas bucatele mici de aluat pe care le-am tăiat aleatoriu și le-am prăjit. Așa mi-a venit ideea unor biscuiți de post .

Notes

Macroză= 3- 8- 89% ( keto )
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 1180kcal | Carbohydrates: 36g | Protein: 23g | Fat: 110g | Saturated Fat: 14g | Sodium: 56mg | Potassium: 447mg | Fiber: 27g | Sugar: 4g | Calcium: 252mg | Iron: 6mg

Ce zici de :

Burritos keto cu tortilla de branza
Burritos keto cu tortilla de branza

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top
%d bloggers like this: