Ficat de vițel în sos de unt aromatizat ( keto carnivor )
Ceea ce te șochează , inițial, este că ficatul are carbohidrați. De unde, frate ? Din glicogen, frate, că ficatul e rezerva cu glucoză a mamiferelor ( om sau nu ).Am dat un număr de porții doar așa, de dragul de a porționa, din obișnuință . Tu poți mânca la liber ( dar e foarte sățios) dacă ești pe un stil carnivor.
Print
Pin
Rate
Add to Collection
Servings: 4 porții
Calories: 655kcal
Ingredients
- 850 g ficat de vițel
- 200 g unt
- 1 lg cimbru
- sare și piper dupa gust
Instructions
- Pune untul la topit în tigaia ta minunată de fontă.
- Nu folosi sare până mâncarea nu e gata ( se întărește ficatul ).Pune ficatul în tigaie și da focul potrivit, cat ficatul să fiarbă în unt, nu să se prăjească rapid. Mai întoarce ficatul din când în când, se se pătrundă uniform pe toate părțile.La sfârșit se asezonează cu sare, piper și ierburi aromatice.
- Poftă bună !
Notes
Macroza= 4- 26-70% ( LCHF, keto carnivor )
Nutrition
Serving: 1porție | Calories: 655kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 43g | Fat: 51g | Saturated Fat: 29g | Cholesterol: 817mg | Sodium: 521mg | Potassium: 667mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 84244IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 23mg | Iron: 14mg
