Retete keto cu peste: somon cu sos texan.
Somon keto cu sos texan
Grăsimi cu grăsimi. Omega 3 cu niște carbohidrați. Dar, nu prea mulți.
Print
Pin
Rate
Add to Collection
Servings: 2 porții
Calories: 799kcal
Ingredients
- 300 g somon sau alt peste gras
- 50 g unt sau ulei de masline/cocos
- 200 g broccoli
- 100 g unt pentru sosul texan
- 30 g ceapă uscată tocată
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță muștar Dijon
- 30 g pătrunjel verde tocat
- 1/2 lingură oțet de mere
- 10 g hrean ras
- 1/2 lingură cimbru uscat
- 1/2 lingură paprica
- sare și piper
- un praf piper Cayenne
Instructions
- Prăjește pestele în unt/ulei , în tigaie sau la cuptor. Eu l-am gătit la cuptor, 175 grade Celsius , timp de 25 minute.
- Topește untul într-un vas vas , pe foc mediu. Adaugă restul de ingrediente și lasă să clocotească un pic.
- Bate , apoi, cu telul sau mixerul , până când sosul se îngroașă. Scade intensitatea sursei de căldură la sfârșit. Dacă se taie, bate sosul din nou.
- Trage brocoli prin unt.
- Pune totul pe un platou și adaugă o felie de lămâie .
Notes
Macroza= 3- 17-80% ( keto )
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1porție | Calories: 799kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 34g | Fat: 71g | Saturated Fat: 40g | Cholesterol: 244mg | Sodium: 670mg | Potassium: 1156mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g | Vitamin A: 3820IU | Vitamin C: 111.5mg | Calcium: 104mg | Iron: 2.9mg
In cazul in care am in casa conopida, se poate inlocui brocoli cu conopida? Din ce am citit, conopida are mai putin carbohidrati, dar brocoli are mai multe vitamine. 🙂
Se poate înlocui. Broccoli are însă avantajul că are în compoziție așa numiții sulforafani, substanțe care ajută foarte mult în restabilirea balantei estrogenilor în corp.