Din categoria retete low carb cu ciuperci iti propun azi o varianta extrem de simpla de preparat. Poate fi un meniu de sine statator sau poate fi o garnitura la un alt meniu.
Ciuperci low carb cu usturoi si ardei iute
O rețetă extrem de simplă, gustoasă și low-carb. O poți avea în vedere pentru zilele cu post religios sau dacă ții un keto vegan, dar poate deveni o garnitură perfectă la un meniu keto ( așa cum am gândit-o și eu )
Ingrediente
- 350 g ciuperci
- 75 ml ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 ardei iute roșu
- 1 lgț ierburi aromatice uscate la alegere; eu am pus cimbru și coriandru
- sare, piper, turmeric după gust
Mod de preparare
- Spală ciupercile și scurge-le de apă.
- Taie ciupercile cum vrei tu ( eu am ales să le tai foarte subțiri , dar nu am mereu răbdarea asta ).
- Pune uleiul în tigaie, pe foc iute.
- Pune ciupercile în tigaie și prăjește-le .
- Adaugă ardeiul iute tăiat și ierburile aromatice. Amestecă.
- Ia de pe foc. Acum asezonează și adaugă și usturoiul tăiat sau zdrobit.
Note
Macroză= 6- 4- 90% ( LCHF )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 191kcalCarbohydrates: 4gProtein: 2gFat: 19gFiber: 1gSugar: 2g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
Pingback: Meniu keto cu pui, ciuperci și zoodles- combinații de culori și gusturi