Din categoria retete low carb cu pui am ales pulpe de pui cu “cartofi pai” low carb. Da, ai citit bine ! Vezi reteta pentru detalii.
Pulpa de pui cu cartofi pai low carb
M-am inspirat de pe undeva de pe internet cu așa zișii cartofi pai, și am făcut un compromis, pentru că nu e chiar keto. Dar, e bun și trebuie să te simți bine în keto. Am trișat cu LCHF. NO PROBLEM .
Ingrediente
- 500 g pulpe pui cu tot cu piele
- 500 g gulie cântărită curățată de coajă
- sare și piper dupa gust
- boia de ardei dulce după gust
- 60 g ulei de măsline pentru " cartofi "
- 30 g parmezan ras fin
Mod de preparare
- Încălzește cuptorul la 125 grade. Crestează pulpele de pui și asezonează-le după gust.Gătește-le in cuptor, la temperatură mică ( eviți formarea de substanțe cancerigene ) pentru aproximativ 3 ore. Intoarce-le cam la o oră jumătate.
- Când pulpele sunt gata, curăță guliile de coajă și taie-le că pe niște cartofi pai mai groși.Încălzește cuptorul la 250 grade. Tapetează o tavă de cuptor cu hârtie de copt.Amestecă-le cu ulei de măsline, sare, piper, boia dulce și parmezan.Împrăștie cartofii din gulie pe suprafața tăvii și dă-i la cuptor pentru circa 15 minute.
- Servește cu usturoi , după cum îți place. Sau, fără.
Sugestii
Macroza=5- 20 – 75 % ( keto)
BE KETO BE HAPPY !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 942kcalCarbohydrates: 17gProtein: 48gFat: 76gSaturated Fat: 18gCholesterol: 255mgSodium: 601mgPotassium: 990mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 312IUVitamin C: 53mgCalcium: 273mgIron: 3mg
Nutrition Facts
Pulpa de pui cu cartofi pai low carb
Amount Per Serving (1 porție)
Calories 942
Calories from Fat 684
% Daily Value*
Fat 76g117%
Saturated Fat 18g113%
Cholesterol 255mg85%
Sodium 601mg26%
Potassium 990mg28%
Carbohydrates 17g6%
Fiber 5g21%
Sugar 10g11%
Protein 48g96%
Vitamin A 312IU6%
Vitamin C 53mg64%
Calcium 273mg27%
Iron 3mg17%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
