Pentru azi iti propun o salata Cezar keto cu crutoane de parmezan si in. O bunatate !
Salata Cezar keto cu crutoane de parmezan
M-am gandit ca o salata Cezar nu poate fi deloc high carb. Asa ca, zis si facut. Am pregatit si niste crutoane cu faina din seminte de in si parmezan doar ca sa am reteta corecta, traditionala.Crutoanele nu sunt luate in calcul la valorile nutritionale, dar am pus foarte putin, doar de gust.
Ingrediente
Crutoane cu faina din seminte de in si parmezan
Ingrediente salata
- 100 g salata romana taiata
- 50 g parmezan ras
- 500 g piept pui file
- 125 g bacon
- 50 ml ulei de masline pentru prajit pieptul de pui
- sare si piper
Dressing
- 100 ml ulei de masline pentru maioneza
- 1 galbenus de ou pentru maioneza
- zeama de la o lamaie
- 20 g file de ansoa sau sardine in ulei
- 1 catel usturoi
- 1 lgt mustar Dijon
- 1 lgt sos Worcestershire
- 25 g parmezan ras
- sare dupa gust
Mod de preparare
- Pregateste maioneza cu ulei, galbenusul de ou, zeama de lamaie. Pune un pic de sare, de la bun inceput, ca sa nu se taie ( am invatat si eu de la altii chestia asta).Adauga ansoa, usturoiul taiat feliute si fileele de peste si parmezanul, precum si sosul englezesc si mixeaza cu un mixer, pana obtii o pasta.
- Condimenteaza pieptul de pui si prajeste-l in lei de masline.Scoate-l din tigaie si lasa-l sa se raceasca un pic inainte sa il tai in felii.
- Prajeste baconul cat sa fie crocant.Lasa-l sa se raceasca si rupe-l in bucati.
- Taie salata.Amesteca crutoanele cu salata si cu dressingul.Adauga feliile de piept de pui.Presara parmezan ras pe deasupra. Plus piper. Gusta de sare.
Note
Macroza =0-17-83% (keto)
Valori nutritionale /portie
Serving: 1portieCalories: 823kcalCarbohydrates: 2gProtein: 36gFat: 75gFiber: 1gSugar: 1g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Alte propuneri pentru tine :
