O salata keto de oua, cu castravete si maioneza, printre altele, poate fi inlocuitorul perfect al salatei orientale clasice, cu cartofi. Cel putin asa cred eu.
Noi am servit-o cu niste felii de ceafa afumata, dar merge si la o friptura, carnati prajiti. Sau, doar ca si salata. Este foarte satioasa si gustoasa.
Salata keto de oua
In loc de cartofi, dovlecel. In loc de mazare, ardei gras verde. Niste tija de telina taiata fin , castravete in otet si maioneza. Pe deasupra, seminte incoltite de ceva , la alegerea ta. Sau verdeata. Tot la alegerea ta.
Ingrediente
- 650 g zuchini
- 30 g unt sau ulei de masline
- 200 g maioneza
- 5 oua fierte tare
- 115 g ardei gras verde
- 85 g tija telina taiata fin
- 100 g castravete murat in otet
- 55 g ceapa tocata fin
- ¼ lgt mustar Dijon
- verdeata
- sare si piper
Mod de preparare
- Curata dovlecelul si taie-l in cuburi.Pune-l intr-o sita si sareaza-l.Dupa 5 minute, stoarce apa din dovlecel.
- Caleste dovlecelul in unt, doar putin, fara sa se inmoaie.Lasa-l sa se raceasca un pic.
- Amesteca toate ingredientele intr-un vas.
- Asezoneaza dupa gustul tau.
- Orneaza cu verdeata aleasa de tine.
Note
Macroza=5-8-87% (keto )
Valori nutritionale /portie
Serving: 1portieCalories: 517kcalCarbohydrates: 9gProtein: 10gFat: 49gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 24gMonounsaturated Fat: 12gTrans Fat: 0.4gCholesterol: 242mgSodium: 678mgPotassium: 666mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 1090IUVitamin C: 54mgCalcium: 91mgIron: 2mg
Nutrition Facts
Salata keto de oua
Amount Per Serving (1 portie)
Calories 517
Calories from Fat 441
% Daily Value*
Fat 49g75%
Saturated Fat 12g75%
Trans Fat 0.4g
Polyunsaturated Fat 24g
Monounsaturated Fat 12g
Cholesterol 242mg81%
Sodium 678mg29%
Potassium 666mg19%
Carbohydrates 9g3%
Fiber 3g13%
Sugar 6g7%
Protein 10g20%
Vitamin A 1090IU22%
Vitamin C 54mg65%
Calcium 91mg9%
Iron 2mg11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Si alte propuneri doar pentru tine :
Rasfoieste prin blogul meu si alege ce iti place :
