Astazi am pregatit o salata keto de somon. Alaturi am pus si ochiuri. Proteina , vitamine, omega 3. Toate isi dau intalnire in farfuria ta.
Salata keto de somon cu oua ochiuri
Foarte gustos. Plus culori și arome.Eu am folosit somon afumat. Dar poți folosi și somon proaspăt, pe care îl tai în cubulețe , pe care le prăjești în puțin ulei de măsline sau unt.
Ingrediente
- 350 g somon afumat
- 30 g tijă de țelină tăiată
- 30 g ceapă roșie
- zeama de la 1 lămâie
- 30 g capere
- 100 g salată tăiată fin
- 150 g roșii cherry sau alt gen
- 30 ml ulei de măsline
- 4 ouă
- 50 ml ulei de măsline pentru prăjit ouăle
- sare și piper după gust
- turmeric optional, după gust
Maioneză
- 2 gălbenușuri crude, la temperatura camerei
- 100 ml ulei de măsline
- 1 lgț muștar Dijon
Mod de preparare
- Pregătește toate ingredientele pentru salată și amestecă-le cu somonul tăiat cubulețe.
- Separat, pregătește maioneza.Amestecă maioneza în salată.Asezonează.Nu uita să adaugi zeama de lămâie.
- Pregătește ochiurile.
- Servește salata alaturi de ochiuri , așezate pe un platou .
Note
Macroză= 2- 16- 82 % ( keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 1258kcalCarbohydrates: 8gProtein: 50gFat: 114gSaturated Fat: 19gCholesterol: 619mgSodium: 252mgPotassium: 1309mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 1807IUVitamin C: 30mgCalcium: 114mgIron: 5mg
Nutrition Facts
Salata keto de somon cu oua ochiuri
Amount Per Serving (1 porție)
Calories 1258
Calories from Fat 1026
% Daily Value*
Fat 114g175%
Saturated Fat 19g119%
Cholesterol 619mg206%
Sodium 252mg11%
Potassium 1309mg37%
Carbohydrates 8g3%
Fiber 1g4%
Sugar 3g3%
Protein 50g100%
Vitamin A 1807IU36%
Vitamin C 30mg36%
Calcium 114mg11%
Iron 5mg28%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
