Astazi am pregatit o salata keto de somon. Alaturi am pus si ochiuri. Proteina , vitamine, omega 3. Toate isi dau intalnire in farfuria ta.
Salata keto de somon cu oua ochiuri
Foarte gustos. Plus culori și arome.Eu am folosit somon afumat. Dar poți folosi și somon proaspăt, pe care îl tai în cubulețe , pe care le prăjești în puțin ulei de măsline sau unt.
Ingrediente
- 350 g somon afumat
- 30 g tijă de țelină tăiată
- 30 g ceapă roșie
- zeama de la 1 lămâie
- 30 g capere
- 100 g salată tăiată fin
- 150 g roșii cherry sau alt gen
- 30 ml ulei de măsline
- 4 ouă
- 50 ml ulei de măsline pentru prăjit ouăle
- sare și piper după gust
- turmeric optional, după gust
Maioneză
- 2 gălbenușuri crude, la temperatura camerei
- 100 ml ulei de măsline
- 1 lgț muștar Dijon
Mod de preparare
- Pregătește toate ingredientele pentru salată și amestecă-le cu somonul tăiat cubulețe.
- Separat, pregătește maioneza.Amestecă maioneza în salată.Asezonează.Nu uita să adaugi zeama de lămâie.
- Pregătește ochiurile.
- Servește salata alaturi de ochiuri , așezate pe un platou .
Note
Macroză= 2- 16- 82 % ( keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 1258kcalCarbohydrates: 8gProtein: 50gFat: 114gFiber: 1gSugar: 3g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
