Am pregatit acest sandwich keto cu somon inainte sa plec la servici, dimineata. Nu am avut timp sa las chiflele la racit, asa ca nu le-am putut taia in doua . Ca sa fie un sandwich adevarat. Dar, tot bun e.
Sandwich keto cu somon
Un meniu foarte satios, cu un aport crescut de proteina si acizi grasi esentiali de tip omega 3.Chifla se poate face si la cana, la microunde. Dureaza mai putin decat la cuptor.Eu insa incerc sa evit microundele. Distrug ce e nutritiv in ingrediente, plus ca sunt studii care arata ca folosirea lor in prepararea/incalzirea alimentelor poate avea efecte cancerigene.Daca folosesti microundele, foloseste pe medium-high, circa 700 watts pentru 2-3 minute.Am cumparat file de somon afumat la rece, pe care l-am presarat cu piper cu lamaie in momentul servirii.
Ingrediente
Chiflele
- 2 lg unt topit
- 2 oua
- 2 lg crema de branza
- 2 lg izolat de proteina
- 1 lgt bicarbonat
- 1 praf de sare
Topping
- 2 lg crema de branza
- 60 g castravete taiat fin
- 300 g somon afumat, fileuri
- 30 g ceapa tocata fin
- piper cu lamaie dupa gust
Mod de preparare
Chifle
- Incalzeste cuptorul la 175 grade.
- Tapeteaza 2 forme de ceramica (pentru muffine) cu hartie de copt.Poti sa ungi formele cu unt, dar, din experienta mea, tot se lipeste aluatul de pereti. Mai bine e cu hartie.
- Amesteca ingredientele solide intr-un vas.
- Topeste untul.
- Amesteca untul, ouale si crema de branza cu solidele.
- Imparte aluatul in cele 2 forme.
- Da la cuptor pentru 20-25 minute.
- Scoate formele din cuptor si lasa totul la racit.
- Apoi, taie chiflele in doua.
Montare sandwich
- Unge chiflele cu crema de branza.
- Aseaza peste somonul file.
- Presara piper cu lamaie pe somon.
- Orneaza cu castravetele si ceapa tocate fin.
Note
Macroza=4-48-48% (keto hiperproteic)
Eu am ales varianta cat mai proteica. In caz ca tu crezi ca e prea multa proteina, poti sa reduci cantitatea de somon la 200 g, de exemplu.
Valori nutritionale /portie
Serving: 1portieCalories: 304kcalCarbohydrates: 3gProtein: 37gFat: 15gFiber: 0.5gSugar: 1g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Alte retete cu somon :
De ce sunt importanti acizi omega 3?
Ce alimente sunt bogate in omega 3 ?
Asadar, aceasta reteta de sandwich keto cu somon iti ofera un aport recomandat de omega 3. Sanatate curata !
