O reteta de sofrito keto iti poate veni in ajutor cand ai nevoie de un sos pentru fripturile tale.
Se prepara rapid si este foarte gustoasa.
Sofrito keto
Este un sos folosit în bucătăria latino-americana, spaniolă, italiană și portugheză.Se folosesc diverse legume aromatice într-un ulei .Îl poți folosi că sos care adaugă un plus de savoare la diverse mâncăruri.
Ingrediente
- 250 g roșii tăiate în sferturi
- 250 g ceapă uscată, tăiată în sferturi
- 250 g ardei gras verde tăiat în bucăți mari
- 250 g ardei gras rosu tăiat în bucăți mari
- 20 g căței de usturoi întregi
- 300 g tijă de țelină tăiată în bucăți mari
- 200 ml ulei de măsline
- 1 ardei iute roșu tăiat în bucăți mari
- sare, piper, turmeric după gust
Mod de preparare
- Pune totul într-un blender și mixează. Se păstrează la borcan în frigider.Nu rezistă mai mult de 4-5 zile în frigider.Fermentează ușor la temperatura camerei.
Note
Macroză= 11-4-85% ( low-carb )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 107kcalCarbohydrates: 4gProtein: 1gFat: 10gFiber: 1gSugar: 2g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
