Supa crema low carb de fenicul si telina

Supa crema low carb cu fenicul si telina cu crutoane proteice

Iti propun o reteta de supa crema cu fenicul si telina. Plina de arome. Este low carb . Ce imi place este ideea de a o servi cu crutoane proteice.

Supa crema low carb de fenicul si telina

Supa crema low carb de fenicul si telina cu crutoane proteice

Reteta am preluat-o de pe dietdoctor. Imi era dor de o supa asa de cremoasa si aromata.
Si mi-a placut mult ideea de "crutoane" cu branza sau peste.
No ratings yet
Print Pin Rate Add to Collection
Servings: 4 portii
Calories: 462kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 300 g fenicul
  • 300 g telina
  • 1 catel de usturoi
  • 2 lg ulei de masline
  • un praf de nucsoara pudra
  • 1 l apa
  • 4 cuburi de verdeata sa fie bio, organice
  • 150 g unt
  • 3 lg zeama de lamaie sau, cat vrei tu
  • sare,piper, eventual turmeric dupa gust
  • 100 g somon taiat
  • 150 g halloumi taiat cubulete
  • 15 g coriandru verde tocat

Instructions

  • Spala si curata legumele.
    Apoi taie-le, inclusiv cotoarele verzi de la fenicul. Le poti da prin razatoare, daca ai chef si timp.
  • Caleste legumele taiate in uleiul de masline timp de 3-5 minute.
    Adauga apa si cuburile de supa.
    Asezoneaza dupa gust.
  • Da focul mai mic si fierbe legumele 5-10 minute.
  • Dupa acest interval, da deoparte oala de pe foc si si mixeaza legumele pana la o consistenta cremosa.
    Gusta si mai asezoneaza daca nu esti multumita.
  • Serveste cu bucati de somon si crutoane de halloumi.
    Poti praji un pic halloumi inainte, daca ai timp.
    Orneaza cu verdeata tocata.

Notes

Macroza=2-13-83% ( keto )

Nutrition

Serving: 1portie | Calories: 462kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 15g | Fat: 42g | Saturated Fat: 26g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 11g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 94mg | Sodium: 840mg | Potassium: 638mg | Fiber: 4g | Sugar: 2g | Vitamin A: 1384IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 461mg | Iron: 1mg
Supa crema low carb de rosii
Supa crema low carb de rosii

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top
%d bloggers like this: