Cum să îți evaluezi balanța glicemiei

După cum scriam într-un articol anterior, keto poate să ducă la un fel  de rezistență la insulină , dar care nu înseamnă  toate problemele rezistentei patologice la insulină. Rezistența la insulină indusă de keto este total nepericuloasă și este , de fapt, un fenomen de refuz al celulelor de a mai  prelua glucoză atunci când se produce adaptarea la keto. Așadar, glicemiile sunt in limitele perfect normale, nu apare diabet. Celulele prefera corpii cetonici in loc de glucoză.

Continue reading “Cum să îți evaluezi balanța glicemiei”

Oboseala adrenală

Vă tot povestesc prin articolele mele că sistemul hormonal, hormonii, controlează , practic, orice proces care are loc în corp.

Nu știu dacă ați citit ceva despre oboseala adrenală sau, corticosuprarenală. Nu e o noțiune acceptată de către medicina clasică. Dar,  se discută  mult despre ea in abordarea holistică a sănătății corpului. Sunt un fan al holisticii. Și am devenit așa odată cu keto, care  m-a învățat să citesc cât  mai multe și să îmi abordez sănătatea  intervenind la mai multe nivele.

Continue reading “Oboseala adrenală”

Să combatem teoria caloriilor

Teoria caloriilor este , poate, una dintre cele mai greșite teorii in ceea ce privește  nutriția.  Este adânc înrădăcinată în mintea tuturor și sunt mulți cei care țin keto , dar continua să se teamă de calorii.

Poți citi și următorul articol legat de același subiect :  https://lacra.blog/2019/06/10/dieta-keto-caloriile-si-ingrijorarile-tale/

Continue reading “Să combatem teoria caloriilor”

Cum să gătești cu grăsimi și uleiuri fără a deveni toxic pentru tine

Subiectul  grăsimi   este de foarte multă vreme în centru atenției. Iar de când cu ” moda”  LCHF/keto, subiectul s-a actualizat, existând o explozie de informații pro și contra consumului   de grăsimi saturate , argumentate științific sau nu.

Nu îmi propun să găsesc răspunsuri care să reprezinte noua regula. Nu dețin adevăruri universal valabile. Doar prezint diverse informații, încerc să le susțin cu argumente științifice, și fiecare dintre voi poate decide ce e corect sau nu, ce e sanatos sau nu.

Continue reading “Cum să gătești cu grăsimi și uleiuri fără a deveni toxic pentru tine”

Consumul de proteine in keto / LCHF

Se discuta foarte mult despre acest subiect în cercurile dedicate low-carb/ keto.  Și , încă, nu exista o părere unanimă despre asta. Unii recomandă un aport crescut de proteine, alții moderat. Unii spun că proteinele servesc ca bază pentru sinteza de glucoză ( ceea ce crește glicemia și influențează negativ cetoza ) , alții spun că există studii care demonstrează că în dieta keto sinteza de glucoză din proteine este un proces inexistent, datorită adaptărilor metabolice specifice keto.

Continue reading “Consumul de proteine in keto / LCHF”