Home made remediu impotriva insomniei si sforaitului

 

DIY home made remediu impotriva insomniei si sforaitului

Nu am avut niciodata probleme cu somnul. Nici acum, in keto, totusi ,am folosit un supliment care este un aminoacid (L-triptofan) care intra in constitutia melatoninei ( hormonul somnului, care se secreta cand este intuneric ) si serotoninei ( hormonul fericirii, antidepresiei ). Amandoi hormonii initiaza procese foarte benefice pentru corp in timp ce noi dormim. Organismul nostru este cel mai bun prieten al nostru daca noi stim sa avem grija de el !
Un keto reusit inseamna si un somn de calitate de cel putin 8 ore pe noapte. In timpul somnului se petrec lucruri minunate in corp : corpul are timp pentru el insusisi, incepe un proces de autovindecare ( care se prelungeste cu cat de mult prelungesti tu momentul primei mese a zilei ), scade secretia de insulina ( nici un aport alimentar= nici o nevoie de insulina), ceea ce duce la scaderea glicemiei, dar, corpul sintetizeaza glucagon si hormon de crestere care asigura glicemia pentru celulele care nu pot consuma corpi cetonici . Glandele suprarenale isi diminueaza secretia de cortizol ( hormon foarte important pentru supravietuire, cunoscut ca medicament sub forma de Prednison, dar cu o groaza de reactii adverse, inclusiv de crestere a tensiunii arteriale, glicemiei, risc pentru osteoporoza, ulcer gastro-duodenal ). Un somn bun, de calitate, scade secretia de ghrelina ( hormonul foamei ) si o creste pe cea de leptina ( hormonul satietatii ). De aceea e foarte posibil ca dupa o perioada buna in keto sa nu mai simtiti nevoia sa mancati micul dejun.
Dar, de vreo 3 saptamani am inceput sa am probleme cu somnul, in ciuda suplimentului. Imi e foarte ciuda cand nu pot sa ma odihnesc cum trebuie. Glicemia de dimineata incepe sa fie cam maricica ( nu de valori de diabet, dar nu valorile care imi arata ca organismul meu a avut timp de el ) , iar cetoza cam mica. A fost un semnal de alarma pentru mine. Nu stiu de ce se intampla asta, nu sunt stressata de vreun fel, dar nu am stat mult pe ganduri si  am pus la punct un REMEDIU NATURAL. Nu pastile. Stiti bine ca marea majoritate a pastilelor contra insomniei au multe reactii adverse, dar , mai ales, provoaca dependenta. Iar eu cred ca singura stare de dependenta pe care ar trebui sa o acceptam este cea de fericire.
Remediul poate fi folosit si de catre cei care au probleme cu sinusurile nazale, sindromul de apnee in somn, deviatie de sept, toate acestea ducand la sforait si separarea partenerilor in timpul somnului. Pentru o viata in cuplu linistita folositi acest remediu !
Despre fiecare ulei esential voi scrie in articole separate. Au o putere uimitoare , fara reactii adverse majore, daca faci dilutiile cum trebuie si respecti principiile de baza cand vine vorba de folosirea lor. Iubesc, ador uleiurile esentiale !
Asa ca, sa va explic ce am pus la cale. Am folosit deja prima oara remediul aseara si am dormit absolut perfect. M-am trezit azi dimineata un pic somnolenta ( cred ca am folosit prea mult ) . M-am uns cu crema pe care urmeaza sa v-o prezint in spatele urechilor bilateral si la incheieturile mainilor bilateral. Diseara voi folosi doar in spatele urechilor.
Keyword: DIY
Author: Lacra

Ingredients

  • 2 linguri ceara de albine masurate in stare solida
  • 60 g ulei de cocos masurat in stare solida
  • 60 ml ulei de masline extra virgin
  • 30 picaturi ulei esential de levantica
  • 20 picaturi ulei esential de ylang ylang
  • 20 picaturi ulei esential de bergamot
  • 15 picaturi ulei esential de geranium (muscata )

Instructions

  • Intr-un vas rezistent la temperaturi inalte, pune ceara de albine, pe baie de apa. Lasa sa se topeasca bine si amesteca cu o bagheta din sticla , din cand in cand.
  • Adauga , ulterior, uleiul de cocos si de masline si continua sa amesteci.
  • Lasa totul pe baie de apa pana amestecul devine perfect lichid.
  • Acum e momentul sa indepartezi recipientul din baia de apa si sa pui uleiurile esentiale.
    Pastreaza in recipiente de sticla, fumurii daca ai, daca nu merg si cele transparente. Nu folosi recipiente din plastic, foarte periculoase pentru sanatate ( nu ma apuc sa dezbat despre asta acum ) , plus ca plasticul absoarbe uleiurile esentiale.

Noi date stiintifice despre postul prelungit/autofagie

Rezultatele unui nou studiu performat de cercetatorii de la Institutul de stiinta si tehnologie de pe langa Universitatea Okinawa au fost publicate recent ( 29 ianuarie 2019 ).

 

Efectele postului prelungit, si, ma refer aici a postul cu apa, nu cu sucuri, supe de oase sau alte lichide care pot stimula secretia de insulina , adica, efectul de aur , perfectiunea , autofagia , iau prin surprindere chiar si pe cei care studiaza mereu miracolele care se intampla in corpul nostru.

 

In urma acestui studiu , cercetatorii sugereaza ca ” postul, care induce modul starvitie in corp ,  conduce la conversia catre alt combustibil ( grasimi ), antioxidare , cresterea activarii mitocondriilor  si alte efecte ce tin de reactii pozitive ale geneticii moleculare. Toate acestea au ca rezultat activarea pozitiva a  proceselor metabolice, scadere ponderala si, se pare, efect (dovedit acum) de antiimbatranire.

Cu ocazia acestui studiu s-au descoperit 30 de substante care , anterior, nu erau cunoscute. Aceste substante au o concentratie crescuta in sange in timpul postului si, studiile arata ca efectele asupra starii  de sanatate metabolica a organismului uman sunt pozitive.

Cercetarile s-au axat pe studiul  sangelui integral, plasmei si celulelor rosii in timpul unui post cu durata de 58 de ore.

S-au pus in evidenta 44 de substante metabolice, din care 30 anterior neidentificate, a caror concentratie a  crescut de pana la 60 de ori in timpul acestui post de 58 de ore, stimuland valorile metabolice ale corpului.

Intr-un studiu anterior s-au putut identifica 3 substante a caror concentratie scade odata cu inaintarea  in varsta : leucina, izoleucina si acidul oflamic. In timpul postului,concentratiile sangvine ale acestor substante cresc, ceea ce a condus la concluzia ca postul poate contribui la cresterea longevitatii, adica, efect antiimbatranire, printre altele.

Cercetarile au relevat, de asemenea, ca in timpul postului cresc nivelurile sangvine ale purinei si pirimidinei, substante extrem de importante in genetica umana, care, asa, ca o traducere simpla , ajuta la sinteza de proteine sanatoase in corp, proteinele fiind un material nobil pentru fiecare structura celulara din organismul uman.

Cand aceste substante, purina si pirimidina , sunt metabolizate , se stimuleaza productia de antioxidanti in  corp. Ca o paranteza -procesele de oxidare sunt cele care ne imbolnavesc si imbatranesc, asadar, uram oricand bun venit antioxidantilor.

 

Posteste ! Vei fi mai tanar, mai putin oxidat, mai fericit, mai vesel, mai activ metabolic, mai organizat, mai slab, mai putin inflamat, mai sanatos….etc.

Mai multe informatii gasiti accesand urmatorul link

 

Be keto Be happy !

 

 

 

Placinta cu ficat de pui si sos chimichurri

Deoarece am putina lipsa de fier, incerc sa recuperez deficienta intr-un mod cat mai natural, desi, iau si suplimente.

Ficatul este foarte bogat in fier, asa ca m-am gandit sa imbin utilul cu placutul, tratamentul cu gatitul, si am pus la punct o placinta cu pasta de ficat de pui. Tare am fost curioasa de rezultat !
Cantitatile sunt pentru 4 portii.
Valori nutritionale pentru o portie

  • total carbohidrati 9,4 g
  • fibre 4,2 g
  • grasimi 56,6 g
  • proteine 37,5 g
  • energie 601,2 kcal

Indice keto=1,2:1

Ingrediente pentru crusta de placinta

  • 4 oua
  • 2 linguri ulei de masline
  • 120 g faina de cocos
  • 120 g ghee

Ingrediente pentru pasta de ficat

  • 500 g ficat de pui
  • 100 g ceapa verde
  • 30 g marar/patrunjel verde tocat
  • 100 ml ulei cocos
  • sare si piper, dupa gust
  • turmeric ( optional )-1 lingurita

Ingrediente pentru chimichurri-vezi reteta .
Mod de preparare

  1. Preincalzeste cuptorul la 175 grade.
  2. Tapeteaza o forma rotunda cu hartie de copt.
  3. Bate ouale cu gheeul si uleiul de masline. Adauga faina de cocos si un praf de sare si omogenizeaza continutul. Lasa la odihnit 5 minute, pentru ca faina de cocos sa absorba toata umezeala.
  4. Pune aluatul in forma, preseaza-l cu mainile unse cu ulei de masline/avocado si da la cuptor pentru 2o minute.
  5. Intre timp , pune ficatul la prajit, la foc mic, in uleiul de cocos. Nu pune sare ! Se intareste. Amesteca din cand in cand, pana este bine patruns.
  6. Fa si sosul de chimichurri. Ai timp.
  7. Dupa ce ficatul este gata, transfera totul ( inclusiv uleiul de cocos ) intr-un vas si paseaza ficatul cu ajutorul unui mixer. Adauga apoi ceapa verde tocata, verdeata, sare si piper, turmeric ( daca ai ales sa il folosesti ca si condiment ). Asezoneaza cu sare si piper.
  8. Scoate crusta din cuptor, pune pasta de ficat pe deasupra , si mai da la cuptor 10 minute.
  9. Serveste cu sos chimichurri. Asta creste foarte mult valoarea keto a meniului .

Be keto Be happy !

Salata în culori

O sa va mire un pic cantitățile din această rețetă, dar…există o explicație!

Ne pregăteam de un post cu apă de 72 de ore, asa ca am contabilizat situația din frigider, cu o seară înainte, si am compilat o rețetă de salată cu ce aveam , ca să nu se strice, ca e păcat.

Cantitățile sunt pentru 2 porții.

Poti scădea cantitatea de ulei de măsline, daca ti se pare exagerată cea din rețetă. Eu vanez grăsimi acum, ca imi permit, deoarece am scazut mult în greutate si incerc sa imi mentin greutatea, mai ales că postesc si intermitent câte 3-5 zile pe luna.

Salata se poate mânca alături de o friptura bună.

Valori nutritionale pentru o porție

  • Total carbohidrati 13, 7 g
  • Fibre 4,5 g
  • Grasimi 105,7 g
  • Proteine 3,9 g
  • Energie 965 kcal

Indice keto= 6:1.

Ingrediente

  • 140 g spanac
  • 125 g ridichi
  • 140 g ardei gras rosu
  • 140 g roșii
  • 15 linguri ulei măsline
  • Sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Amestecă totul intr-un castron si gata !

Be keto Be happy 😄!

Experienta proprie- postul de 7 zile ( partea întâi)

Înainte de sărbători ( si ma refer aici la Crăciun si Anul nou ) , am avut ocazia să testez un senzor care măsoară în fiecare secundă glicemia. Se folosește pentru a ajuta pacienții cu diabet de tip 1 , este cuplat cu o aplicatie de android care începe să emita un semnal sonor când glicemia scade sau creste sub un anumit prag stabilit de către cel care utilizează senzorul . Un asemenea sistem se numeste glucometru cu măsurarea continuă a glucozei si e o chestie foarte scumpa, ca pret, dar ușurează foarte mult viața celor care au diabet, ei beneficiind de alta calitate a vietii.

Spuneam intr-un articol anterior ca am fost diagnosticata cu cancer. De fapt, ca să nu supărăm pe Dumnezeu, un precancer, asa numit cancer în situ, ceea ce înseamnă că celulele canceroase nu si-au parasit locul de formare, nu au invadat ganglionii si nu au străpuns vasele de sânge, ca să poată conduce la metastaze. Dar, acest lucru nu m-a linistit. După o intervenție chirurgicală, am ales să refuz iradierea propusă ca si tratament, si am studiat foarte mult despre tratamentul alternativ, naturist si holistic , al cancerului. De ce ? Pentru ca exista o celula stem canceroasa, care oricand se poate multiplica si da nastere la un cancer invaziv, deci, lupta mea e împotriva acestei celule canceroase stem.

Continue reading “Experienta proprie- postul de 7 zile ( partea întâi)”

Mituri despre post- partea a treia

Astăzi închei seria de articole legate de miturile privind postul intermitent.

Am trecut în revistă ceea ce am crezut eu că este foarte important atunci când se caută o informatie despre postul intermitent. Desigur ca pot fi alte semne de întrebare care pot sa apara. Sunteti bineveniti sa imi adresați întrebări accesand formularul de contact de pe pagina principala , din bara laterală a site-ului.

Eu si Victor nu am facut un secret din faptul că ne-am schimbat total stilul de viață. Totul a început cu ideea de a slabi, apoi postul intermitent , cu pauze de 18 de ore, fără mâncare, a venit de la sine, cam după 2 luni de keto. De ce ? Pentru ca nu ne mai simțeam flămânzi, nu era nevoie sa mâncăm, corpul se simțea bine doar cu 2 mese pe zi. A urmat stilul cu 24 de ore de post, adică o masă pe zi ( în afara de weekenduri când mâncăm de 2 ori pe zi ) , stil pe care il continuăm si in ziua de azi.

Intermitent, postim o perioadă mai lungă de timp. Dar nu am vrut să ne supunem unui stress , care, de obicei aduce si un eșec legat de scopul stabilit, asa ca am inceput sa postim 2 zile, crescând progresiv , în decurs de luni de zile, până la 5 zile.

Acum sa va povestesc despre reactiile celor din jur cand au aflat despre asta.

Continue reading “Mituri despre post- partea a treia”

Cum se intrerupe un post prelungit

Inainte sa incepi un post prelungit ( mai mult de 24 de ore ) adreseaza-te medicului nutritionist si medicului tau curant. Incearca sa eviti sa iti faci rau cu un post prelungit despre care nu ai cunostinte suficiente . Citeste, informeaza-te, documenteaza stiintific orice decizie legata de sanatatea ta.

Un post prelungit aduce cu sine beneficii majore pentru sănătate. Practic, corpului i se oferă o perioadă în care poate sa aiba grija de el însuși, sa isi ” linga rănile ” create de modul nostru de viață, de poluare, de toxinele si otrăvurile pe care le introducem în corp.

Nemaiexistand nici o perioadă cu ingestie alimentara, celulele corpului nu mai trebuie sa se concentreze pe procesele de digestie, care necesita multă energie și multe procese chimice. În perioada de post corpul va asigura supraviețuirea de bază, asa numitul metabolism bazal, si va incepe un proces de curățenie generala , numit autofagie.

Priviți autofagia ca pe cea mai intensă,  pura, curata, benefică, sănătoasă reacție care se poate desfășura în corp. În timpul autofagiei se repara proteine defecte, bolnave, bătrâne, ele fiind reciclate în proteine noi, tinere, mult mai eficiente.

Autofagia este la baza intineririi corpului. Este folosita foarte mult ca un proces de purificare si curățire a corpului.

Se pare ca acest proces de autofagie poate duce si la distrugerea celulelor canceroase. Voi mai scrie despre acest subiect.

Autofagia duce la crearea a noi celule stem, adică celule care nu au o funcție precisă la inceput, dar se pot diferenția în orice alt tip de celula din corp, cu diverse funcții. Probabil ca va este cunoscuta notiunea de terapie cu celule stem despre care se tot vorbeste ca a revoluționat medicina.

In timpul unui post prelungit se intampla diverse lucruri minunate si bune în corp :

  • Materialul genetic al celulelor – numi ADN – este reînnoit ( un material genetic alterat creează condiții excelente pentru dezvoltarea cancerului ) .
  • Se sintetizează fibre musculare noi, celule imune si celule stem.
  • Scade inflamatia din corp.
  • Se optimizează acțiunea hormonilor, cu efecte pozitive asupra diabetului, bolilor de tiroidă etc.
  • Hormonul numit hormon de crestere -STH- atinge maximul de concentrație cam în ziua a 5-a de post , ceea ce duce la protecția muschilor si a celulelor sănătoase, astfel încât corpul scapa doar de ceea ce e defect, bolnav, bătrân.

Voi decideți câte zile postiti, voi decideți cad terminati cu postul, voi decideți cat de des postiti.

Mulți specialiști în nutritie/ post recomandă o perioadă de circa 5 zile de post, perioadă considerată ca vine cu cele mai mari beneficii pentru corp. Puteți însă să începeți mai lejer.

Noi am început cu post intermitent de 16-18 ore ( mancam 2 mese pe zi ) , am trecut la post intermitent de 24 de ore ( mâncăm doar o dată pe zi , si asta a devenit stilul nostru de viață) , am postit 48 de ore, am crescut la 72 , apoi la 4 zile. Am inițiat totul în etape pentru a evita sa stresam corpul. Stresul înseamnă cortizol , cortizolul înseamnă creșterea glicemiei, creșterea glicemiei înseamnă insulina , insulina în cantități crescute înseamnă inflamatie si inhibarea ketozei si a efectelor postului.

Învățați sa va cunoasteti corpul ! El va va spune cum e cel mai bine sa faceti . Evitați să îl stresați!

Când “rupeti ” un post prelungit ( cel putin 36 de ore de post ) trebuie sa evitați sa mâncați prea mult, mai ales alimente care ar stresa organismul, care necesita multă energie și reacții chimice pentru digestie.

Așadar, se aplica 2 principii :

  • Cantitativ = calorii
  • Calitativ= alimente usor de digerat

Ce poti mânca în prima zi după un post prelungit

  • Ulei de cocos
  • Ghee
  • Produse lactate organice, grase ( iaurt, brânză de vaci , kefir)
  • Produse lactate din lapte de cocos ( găsiți rețete în blog )
  • Avocado
  • Ulei de măsline
  • Putine fructe de padure
  • Vegetale keto gatite( în stare cruda, vegetalele necesita multă muncă pentru digestie, ceea ce duce la stres pentru sistemul digestiv si corp , cu anularea tuturor efectelor pozitive ale postului )
  • MCT
  • Calculați aportul de calorii ( se recomanda maxim 1000 kcal pentru bărbați și maxim 800 kcal pentru femei ).

CE poti mânca în a doua zi de post

  • Ouă fierte
  • Vegetale keto crude, în salate
  • Nuci si alune keto
  • Lapte de cocos, de migdale
  • Si celelalte alimente permise în ziua 1 după post.
  • Calculați caloriile ! Se recomanda maxim 1200 kcal pentru bărbați și 1000 kcal pentru femei.

În ziua 3 se revine la stilul alimentar normal, fără restricții.

Voi incerca sa public meniurile pe care le folosim noi pentru a ” rupe ” un post prelungit, în speranța că o mica sursă de orientare va poate fi de ajutor.

Be keto Be happy !

Insulina si postul intermitent

Rezistenta la insulina este acum considerată a fi ” dușmanul ” sănătății noastre, copilul neastîmpărat care lezează fiecare parte, organ, sistem si celula din corpul nostru . Nu e de mirare ca lumea științifică este într-o mișcare foarte activă de a studia, cerceta si recomanda măsuri împotriva dezvoltării acestei stări.

Postul intermitent este un tratament dietetic împotriva rezistentei la insulina si voi incerca sa argumentez această afirmație.

A sări peste o masă ( de ex., mic dejun ) este o metoda eficienta de a scădea rezistenta la insulina.

Eficiența postului intermitent depinde partial de modul cum este practicat postul intermitent

  • Restrictionarea pe perioade scurte de timp a alimentației , precum și postul intermitent înseamnă foarte simplu sa nu mănânci.
  • Există 2 studii cu rezultate diferite legate de efectele postului asupra rezistentei la insulina. Practic, un grup de subiecți a mâncat normal o zi si alta zi a postit ( postul pe zile alternative ), cicluri care s-au derulat pe parcursul a 2 saptamani.
  • Un studiu a raportat ca a existat o ameliorare a rezistentei la insulina – vezi date despre studiu – si un altul nu a găsit nici o corelație pozitivă.
  • Când s-a adoptat altă strategie , adică persoana a mâncat intr-o anume perioadă de timp a zilei ( de ex., a mâncat doar micul dejun si cina – despre studiu găsiți informatii aici ) s-au documentat efecte extrem de pozitive de ameliorare a sensibilității la insulina.
  • Sa reamintesc ca trebuie făcută o distincție clară între post si starvitie, despre care am vorbit în alte articole legate de postul intermitent.

Ce e prea mult poate dăuna

  • A exagera cu postul poate conduce, paradoxal, la creșterea rezistentei la insulina, totuși, nimeni nu a stabilit cu claritate durata sigură a unui post. Ca întotdeauna, există variatii individuale.
  • Ceea ce devine periculos este asa numitul sindrom de realimentare după un post prelungit, de aceea e foarte important sa stii sa întrerupi postul. Sfatuieste-te cu medicul si nutritionistul înainte să te decizi sa tii un post prelungit !
  • Despre efectele potențial nocive ale realimentatie necorespunzătoare poti citi in urmatorul articol.

Proporția de macronutrienti după perioada de post poate afecta succesul

  • Macronutrientii sunt proteinele, carbohidrații si grăsimile pe care ii introducem în corp când mâncăm.
  • Dacă după post vei mânca mulți carbohidrati, asta va duce, în mod clar, la depunerea excesului de carbohidrati sub formă de grăsimi, cu inițierea procesului de rezistenta la insulina.
  • De asemenea, excesul de proteine va duce la agresarea corpului, la inițierea procesului de gluconeogeneza ( sinteza de zahăr din alți macronutrienti decât carbohidratii), cu creșterea concentratiei de carbohidrati care nu pot fi introduși în celulele corpului, deja saturate, care se vor depune ca si celule de grăsime cu inducerea rezistentei la insulina.
  • Soluția de mijloc e de a adopta stilul keto, cel putin in primele 2 zile după un post intermitent prelungit. Excesul unuia din macronutrienti în defavoarea altuia ( în acest caz, exces de grăsimi în defavoarea carbohidratilor ) va duce la cresterea senzației de sațietate și la furnizarea de energie suficientă pentru organism- pentru detalii poti accesa linkul .

Cel mai simplu , indicat si mai usor de tolerat e sa intri intr-un post prelungit după ce, inițial, ai ținut keto. Asta iti va îmbunătăți mult senzatiile de foame si te va ajuta sa nu te gândești la mâncare precum în era în care mâncai carbohidrati. Altfel, e destul de greu sa atingi succesul, dar nu imposibil,  cu ajutorul voinței. Stabileste-ti obiective !

Experiența proprie – post intermitent

Experiența noastră , a mea și a lui Victor, cu postul intermitent a început cam după o luna jumătate după ce am început keto. Atunci am ales sa postim in fiecare zi câte 16 ore pe zi , in afara de sâmbătă și duminica . Asta a însemnat, pentru noi, sa sărim peste micul dejun. A fost foarte ușor, iar următoarea etapa, de post 24 de ore, a venit de la sine ,cam după 2 luni. Apoi, am experimentat intermitent postul de 48 de ore, ne-am simțit foarte bine și…iată! Primul post de 72 de ore ( de fapt, 74 de ore, ca atât a fost in realitate ).

M-am gândit sa fac un mic jurnal al acestor zile , pe care sa îl pot prezenta aici.

Așadar, am mâncat ultima masa duminica la ora 15.30.

Greutate= 70,9 kg

Glicemie= 5,1 mmol/l ( aici sunt alte unități de măsura a glicemiei, de aici cifra asta ciudata – valori normale între 4 – 6 ).

Corpi cetonici ( ketoza) in sânge = 1,8 ( ketoza nutrițională ).

Prima zi de post

– beau 2 pahare de apa rece , de la frigider, dimineața ( ajuta la hidratarea celulelor după postul de noapte și stimulează secreția de hormon de creștere, care ajuta la arderea grăsimilor și menținerea nivelului de insulina cât mai redus )

-beau circa 3,5 l apa cu sare Himalaya ( trebuie consumate cantități de lichide corespunzător a 5% din greutatea corporală actuala și obligatoriu 4-5 g sare pe zi, deoarece veți urina foarte mult și veți pierde sare/ sodiu prin urina)

-este prima mea zi de servici, după concediu. Găsesc foarte multe de rezolvat la munca, dar creierul e foarte organizat.

-ma simt foarte concentrata, energica, am o stare de bine general, sunt calma și fericita. In mod cert, toate endorfinele mele au atins o concentrație mare in sânge. De multe ori glumesc și ii spun lui Victor ca, probabil, așa se simt cei care se droghează. 😀

– nu resimt deloc vreo pofta sau foame, deși îmi impun sa ma gândesc la mâncare, ma uit pe Instagram , unde sunt doar poze cu mâncare , sau încerc sa compilez meniuri keto pentru blog.

– ajung acasă și ma testez din nou. Energia fizica și psihică se menține pozitivă, la cote înalte.

Glicemie= 4,1 ( normal între 4 și 6)

Corpi cetonici ( ketoza) in sânge = 2,1 (se considera ketoza nutrițională, despre care am vorbit intr-un articol anterior ).

– dormim extrem de bine peste noapte ( ne ajuta și vaporizatorul cu ulei esențial de levănțica 🌱🌿☘️) .

Victor se simte și el foarte bine, nu ii e foame, nivel energetic bun. El a pornit de la o greutate de 88,6 kg, dar nu se testează.

A doua zi de post

– nivelul de energie fizica și psihică atinge un nivel la care nu te gândești.

– fericirea emana prin toți porii. Creierul e pur și simplu extaziat. Sunt vesela, nimic nu ma irita , enervează, toată lumea îmi e prietena.

-in jur de ora 14.00 devin un pic somnolenta. Ma gândesc ca , poate, sodiul meu e puțin deficitar ( deși, beau regulamentar ) , așa ca beau încă o cana de apa cu sare , după care, oboseala dispare ca prin farmec.

Glicemie= 3,9 ( normal între 4 și 6 )

Corpi cetonici ( ketoza) in sânge= 3,7.

Sa traducem valorile : încă nu sunt consumate toate rezervele de glucoza ale corpului, dar , exista ketoza nutrițională, corpul începe sa ardă grăsimi.

Victor se simte absolut ok, ca si mine. Nu se testează.

-dormim din nou foarte bine.

A treia zi de post

pana aici, testasem și in alte nenumărate rânduri, asta e ziua in care am devenit curioși cum va fi.

– ma trezesc din somn cu o stare de energie de nemăsurat. Chiar ii spun lui Victor ca as putea alerga la maraton.

– starea de bine nu poate fi descrisă .

– creierul funcționează la parametrii maximali, concentrat, atent, inundat in endorfine care îmi conferă o stare de fericire intensa, nu simt oboseala, foame, pofte.

– fizic…..îmi vine doar sa dansez, dar sunt la munca😅😂😂😂. Așa ca , decidem

ca vom merge la gimnastica in apa 🤣🤣🤣.

– ajung acasă și îmi pare rău ca trebuie sa mănânc, pentru ca ma simt excepțional, dar, așa am făcut planul, așa facem.

Greutate după 3 zile de post = 69,5 kg ( am dat jos 1, 4 kg ).

Greutate Victor după 3 zile de post = 86,6 kg ( a dat jos 2 kg ).

Glicemie = 3,1 ( normal între 4 și 6 ) . După toate regulile ar trebui sa fiu in coma hipoglicemica. Dar, nu sunt. Sunt foarte vie și foarte activa.

Corpi cetonici in sânge ( ketoza ) = 5,5 .

Sa traducem valorile= hipoglicemia (glicemie mică ) arată ca toată glucoza de rezerva din corp a fost consumată. Corpii cetonici au valoare mai mare decât glicemia ceea ce înseamnă ca sunt ” keto adapted”- adică, metabolismul meu folosește acum , ca sursa de energie, grăsimile, și nu carbohidratii.

Victor vine de la servici și îmi spune ca nu ii este foame, ca a încercat sa se provoace gândindu-se la mâncare, dar nu s-a întâmplat nimic, ca se simte foarte bine.

Cu multe regrete 🤣🤣🤣🤣, rupem postul cu un meniu cu peste, oua, spanac și avocado ( e foarte important sa știi sa ” rupi” postul ,astfel încât sa nu anulezi toate efectele pozitive ale postului- voi dedica un articol acestui subiect ) și ne promitem ca următorul post va fi de 5 zile 💑🧠👍.

Be Keto Be happy!

Ciulama de pui-varianta keto

Intotdeauna mi-a placut ciulamaua de pui, asa ca azi  am pus iar crock pot-ul la treaba.

De data aceasta vreau sa  remarc ca  toate cantitatile retetei se refera la 4 portii, nu 2 ca de obicei. E bine sa gatesti asa. Poti avea mancare gata pregatita a doua zi, pentru pranz sau cina ( in caz ca postesti intermitent  varianta 24 de ore ).

Continut in carbohdrati : 4 g/portie.

Dificultate : usoara.

 

Ingrediente

  • 900 g piept pui
  • 500 ml supa pui ( o faci cu apa fiarta si 2 cuburi de  concentrat de pui )
  • 60 g spanac
  • 2 tije telina
  • 1/2 ceapa medie
  • 3 catei usturoi taiati felii
  • 1 lingurita rozmarin uscat
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 1/2 lngurita oregano uscat
  • 125 ml smantana
  • 1 lingurita piper negru
  • 1 lingurita sare
  • 100 g unt
  • 500 g brocoli

 

 

Mod de preparare

  1. Pune in crock pot pieptul de pui taiat fasii, supa de pui, legumele si ierburile uscate. Gateste pentru 4 ore pe ” high ” ( daca te grabesti ) sau pentru 8 ore pe ”low”
  2.  Dupa acest interval ,  da deoparte capacul si adauga spanacul , precum si smantana amestecata cu sare si piper. Mai lasa la fiert inca 10 minute.

 

20180728_184708247451115014649268.jpg    3.  Intre timp , ” trage” prin unt brocoli, anterior separat in buchetele.

20180728_1847423759388762020151899.jpg

Pofta buna si slabire armonioasa !