Tarta keto vegan cu ciocolata

O tarta keto vegan cu ciocolata e perfecta pentru noi. Vegan , pentru mine, inseamna cand tin post religios. Keto e sanatate. Ciocolata e buna.

Tarta keto vegan cu ciocolata

Lacra

O să fiți uimiți de această tartă. Nu conține unt, oua sau produse lactate tradiționale. Și, totuși, e bună. E vegan. Deci, se poate pregăti și când te afli in post religios.

Crusta o să fie un pic mai dură după ce sta la frigider. Dar se poate tăia și este un deliciu.

No ratings yet

Printeaza reteta Pin Recipe Adaugă la colecție Vezi colecția

Numar portii 8 porții

Calorii 395 kcal

Ingrediente

  

1x2x3x

• 180 g faina de migdale
• 30 ml ulei de masline
• 30 g seminte de in proaspat măcinate
• 60 g apa
• 50 g eritritol
• 400 g lapte de cocos cu tot cu apă
• 100 g ciocolata 90%
• 60 g unt de nuci
• 100 g eritritol
• 1 lingura ness
• 1 lingurita vanilie pudra
• 100 g zmeura sau căpșuni, sau mure

Mod de preparare

 

• Încălzește cuptorul la 175 grade.

  Tapetează o forma rotundă cu hârtie de copt.

  Unge hârtia de copt cu uleiul de măsline .
• Pune făina din semințele de in în apă , împreună cu uleiul de măsline. Eu încălzesc un pic apa, cam până la 40 grade.

  Lasă deoparte amestecul, ca să se îngroașe.
• În alt vas amestecă făina de migdale și îndulcitorul.
• Adaugă aluatul umed peste solide și frământă bine, cu răbdare.

  Dacă aluatul nu se leagă cum ți-ai dori, mai picură un pic de apă. Dacă, însă, folosești cantitățile indicate, aluatul iese perfect, nu mai necesită ajustări.
• Așează aluatul în formă.

  Presează cu degetele pentru uniformizare.

  Înțeapă aluatul cu furculița.
• Dă aluatul la cuptor pentru circa 30-40 minute, până capătă o culoare gălbuie și marginile sunt maronii, dar nu arse.
• Scoate crusta și las-o la răcit cel puțin 30 minute înainte să o umpli.

  În acest timp , pregătește crema de ciocolată.
• Adaugă toate ingredientele pentru cremă ( în afara de ciocolată ) într-un vas și bate cu mixerul electric până obții o crema fină.
• Topește ciocolata pe baie de apă ( nu direct pe flacăra , se arde ușor, la 40 de grade deja se consideră arsă ).

  Las-o un pic la răcit și adaug-o peste crema de cocos.

  Mixează până obții un conținut fin, cremos.

  Gustă dacă este suficient de dulce pentru gustul tău.
• Acoperă crusta cu cremă și dă totul la frigider pentru cel puțin 6 ore. Cel mai bine peste noapte.

  A doua zi , ornează cu zmeură sau alte fructe de pădure .

Note

Macroza=5-9-86% (keto)

Be keto Be happy !

Valori nutritionale /portie

Serving: 1porțieCalories: 395kcalCarbohydrates: 11gProtein: 9gFat: 35gFiber: 6gSugar: 2g

Keyword dulciuri keto fara produse lactate, keto vegan, tarta keto vegan, tartă keto

Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26