Exista alimente care scad inflamatia. Si ierburi. Iar altele o provoaca.
Medicul iti recomanda medicamente antiinflamatorii de tip NSAID atunci cand te plangi de diverse dureri. Aici se inscriu medicamente precum aspirina, diclofenac, ibuprofen,movalis, aulin, etc. Lista e lunga si medicamentele au diverse denumiri comerciale. Dar aceste medicamente vin cu o multime de reactii adverse , unele foarte grave.
In acest articol iti voi prezenta ce inseamna inflamatia, care, pana intr-un punct, e benefica si vindecatoare. Vei citi si despre NSAID. Dar vei afla si ce alimente te pot ajuta sa iti vindeci inflamatia.
Subiectul despre alimente care vindeca inflamatia a iesit clar castigator intr-un sondaj de opinie pe care l-am creat pe grupul meu Facebook “Living la vida keto “. Te invit si pe tine sa faci parte din grupul meu de prieteni.
Ce este inflamatia ?
Inflamatia este modalitatea prin care corpul tau se apara impotriva oricarei agresiuni : traumatisme/raniri, infectii, toxine. Face parte din raspunsul imunitar al corpului.
Cand inteligentul tau corp sesiseaza ca exista un atac impotriva bunei functionari a sistemului, corpul raspunde prin producerea unor celule si substante care fac parte din raspunsul primar al corpului in fata agresiunii.
Principalul scop al inflamatiei este, de fapt, sa te apere in fata agresiunilor si sa iti asigure o vindecare rapida , o recuperare completa dupa ce celulele tale au fost supuse unor factori nocivi.
Asadar, inflamatia, in sine, nu este daunatoare. Fara initierea procesului de inflamatie, corpul nostru ar deveni septic, infectat , si chiar infectiile cele mai usoare, ca o banala viroza, ar putea sfarsi intr-o septicemie.
Inflamatia acuta
Inflamatia acuta este un raspuns acut, rapid, de scurta durata, la posibilele situatii de viata la care suntem expusi:
- infectii
- traumatisme ( pornind de la cele care inseamna ca te-ai taiat la un deget, pana la, Doamne fereste, accidente grave, arsuri, etc)
Orisice boala, situatie acuta, duce la activarea inflamatiei acute.
Aparitia unui proces inflamator acut duce la o serie de semne. Cum am invatat eu in facultate: rubor, tumor, dolor,calor si functio lesa. Adica : cresterea temperaturii locale, umflarea zonei afectate, durere, schimbarea culorii locale si pierderea functiei locale.
Daca racesti te doare in gat, amigdalele sunt marite de volum si rosii, nu poti sa inghiti.
Cand te lovesti la glezna, glezna se umfla, se inroseste, devine dureroasa si nu mai poti sa mergi cum trebuie, nu?
In cazul in care faci apendicita, de exemplu, apendicul se umfla, va fi inflamat la operatie, iar tu vei avea dureri si nu vei putea functiona normal.
Exista o serie de analize de sange care ne arata doctorilor, ca inflamatia acuta este activa in corp : proteina C reactiva, viteza de sedimentare a sangelui, numarul de globule albe.
Inflamatia cronica
Spre deosebire de inflamatia acuta, inflamatia cronica inseamna un proces de durata, saptamani-luni-ani.
Cand suferi de inflamatie cronica, organismul tau e in permanenta in stare de alerta, incercand sa vindece ceva. Dar nu reuseste. Si continua sa incerce sa te vindece mereu, la infinit. Ceea ce devine, in final, o stare patologica, bolnavicioasa.
Inflamatia cronica este declansata de multi factori:
- stress
- stari emotionale negative
- somn neadecvat
Inflamatia cronica sta la baza a 7 boli care duc la deces din cele 10 studiate in urmatoarele studii.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21195808/
https://www.cdc.gov/nchs/data/nvsr/nvsr60/nvsr60_03.pdf
Am incercat sa sistematizez informatii despre inflamatia cronica si ce analize iti arata ca ai probleme cu aceasta conditie intr-o serie de articole si video. Te invit sa le accesezi , daca vrei sa afli mai multe !
Se pare ca inflamatia sta la baza unor boli grave : sindromul metabolic, cancer, ficatul gras nealcoolic, diabetul de tip 2, Alzheimer, cardiopatia ischemica.
De aceea e important sa stii ce alimente scad inflamatia.
Alimente care scad inflamatia
Daca e sa gandim invers, alimentele care promoveaza inflamatia sunt:
- zaharul
- cerealele, fie ele rafinate sau integrale
- alimentele fast food, pizza, chipsuri, etc
- carnea de la animale hranite cu cereale
- asa zisele bauturi racoritoare, fie si fara zahar
- sosuri, margarina, uleiurile vegetale din soia, floarea soarelui, porumb, ulei de palmier
- tot ce gasesti in rafturile magazinelor la un pret mic, fie si marcat fara zahar, este o bomba de inflamatie
Dieta standard vestica, cea zisa americana, nu a venit cu lucruri bune pentru sanatatea noastra.
Industria alimentara vrea castiguri, nu sanatate. Produce lucruri ieftine, pline de ingrediente despre care nu ai habar. Si nici macar nu te preocupa sa te uiti ce contine sau sa cauti pe internet ce iti poate face un ingredient pus pe lista, unul din E urile pompos aruncate pe etichete. Tot ce stii e ca e ieftina si se pregateste sau se mananca rapid. O arunci in cuptorul cu microunde ( care, by the way, distruge tot ce mai putea fi nutritiv intre cele multe E-uri ) si ai scapat de o masa.
Corpul tau iti spune ca ai mancat, ca s-a saturat. Dar nu are un semafor care sa iti lumineze mintea ca ai bagat in sistem inflamatia, bolile tale. Corpul tau accepta tacit ce ii faci, nu se poate opune, ca e parte din tot ce esti tu. Accepta si lupta.
Si face asta zi de zi cand mananci porcarii. Si te apara, cu inflamatie acuta. Pana cand capacitatea lui de a te apara se transforma in inflamatie cronica. Precum un motor de masina care are parte de deces daca nu ii pui un ulei de motor de calitate.
Le spun pacientilor mei ca burta pe care o au sta in farfurie. Recent am avut un pacient grasut, recent diagnosticat cu diabet. A primit tratament cu insulina de la o alta colega.
Eu m-am asezat pe scaun, alaturi de el, si am inceput sa ii povestesc ca boala lui sta in burtica lui. Era de acord. Mi-a spus ca are un frate care are aceeasi boala datorita greutatii crescute.
Am vorbit mult despre boala din farfurie. Parea pregatit sa mearga mai departe, cu schimbari.
Ce m-a distrat la sfarsit a fost ca , urandu-i succes, mi-a zis: ” Pot sa vin sa stau cu tine, ca sa slabesc?” 😅 😂 🤣
I-am spus ca viata lui va fi foarte grea in aceste conditii. A ras si el, si eu, foarte mult.
Opusul a fost un alt pacient, gras si bolnav, tanar. A ascultat ce i-am spus, a dat jos 10 kg, mai avea nevoie de vreo 30.
Si-a imbunatatit diabetul si inflamatia, cu alimente care vindeca inflamatia, dar mi-a spus ca nu mai poate trai fara cartofi. I-am spus ca se poate. Mi-a raspuns ca aia nu e viata.
Deci, bolile stau in farfurie si alegerile noastre.
De ce nu e bine sa iei medicamente antiinflamatorii
Iaca , asa, te duci la doctor ca te doare un umar de vreo cateva saptamani. Doctorul nu citeste lacra.blog. A citit si citeste medicina. Nu am invatat nimic despre diete si nutritie in facultate. Am invatat cand am inceput keto.
Asa ca, doamna doctor, draguta foc, va revolva rapid problema ta. Cu antiiinflamatorii din grupul NSAID. Diclofena, ibuprofen, ipren, etc. Derivatele de cortizol fac parte din SAID. NSAID- non cortizon si SAID- cu cortizon.
Si pe tine te dure un genunchi. Mergi la farmacie, iti iei medicamentul si tragi o dusca de apa cu o pastila. Poti sa dormi fara dureri dupa multe nopti.
A doua zi iei pastila asa, profilactic. Nu te doare, dar, poate o sa te doara. Si, tot asa, iei in fiecare zi.
Apoi, auzi tu de la vecina ca trebuie sa iei si o pastila care iti protejeaza stomacul, gen omeprazol, pantoprazol, esomeprazol. Te duci la farmacie si cumperi.
Dureaza asa, vreo 3-4 saptamani. Crezi ca ti-ai recastigat viata. Dormi bine, fara dureri.
Intr-o seara te apuca durerile de stomac. Incepi sa versi sange. Atunci te gandesti ca ai cancer de stomac, nu???
Nu, e medicamentul pe care il iei. Ai facut un ulcer gastric.
Te sperii si te duci la spital. Iti iau analize si te anunta ca ai insuficienta renala. Cum, te gandesti tu? Acum un an eram bine.
E tot medicamentul tau, NSAID.
Ba unde mai pui ca stii ca ai insuficienta cardiaca, iei medicamente, si vezi ca nu mai respiri bine, ca iei in greutate. Da, ai dreptate, tot antiinflamatorul care iti vindeca durerea de genunchi e implicat.
Dupa mai mult timp de cand tot folosesti medicamentul, pac, pac, nu mai auzi bine. Oare de ce?!
Sau incepi sa ai avorturi spontane, desi faci totul cum trebuie.
De asta e mai bine cu ceva alimente care scad inflamatia.
Despre cum medicamentele iti afecteaza negativ sanatatea, poti afla din scurtul filmulet de mai jos :
Turmericul/curcumin
Turmericul e foarte cunoscut in medicina alternativa. Eu, care invat sa ma vindec de un cancer de san pe cai alternative, folosesc peste tot curcumin. Merge si la prajituri, are culoare frumoasa.
E un condiment indian. Are un gust usor amar, dar se simte ca o aroma calda, prin comparatie cu ardeiul iute, de exemplu.
Industria alimentara il vinde sub forma de supliment. Dar, turmericul , in forma lui pura, atunci cand tu il presari peste mancarea ta, are putere doar daca l-ai pastrat in recipiente ferite de lumina.
Secretul turmericului se afla intr-un component numit curcumin. Putem vorbi la infinit despre curcumin. Este anticanceros ( face parte din suplimentele mele zilnice, in forma liposomala ), antiinflamator, antiinfectios.
Are efecte benefice impotriva colitei ulcerative ( o boala autoimuna intestinala ), diabetului, artritelor si lupusului.
Pentru cei carora le place sa studieze si stiinta din spatele afiirmatiilor, pun la dispozitii ceva studii ( sunt multe la numar).
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19678780/ Efficacy and safety of Curcuma domestica extracts in patients with knee osteoarthritis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21627399/ Oral supplementation of turmeric attenuates proteinuria, transforming growth factor-β and interleukin-8 levels in patients with overt type 2 diabetic nephropathy: a randomized, double-blind and placebo-controlled study
Ghimbirul
Mi-a fost greu sa ma adaptez la gustul de ghimbir. Am crescut cu ceapa si usturoi. Dar, suntem suma experientelor pe care incercam, nu?!
Ghimbirul e verisor cu turmericul. Este mult folosit in medicina traditionala asiaticade peste 5000 de ani.
Exista un studiu efectuat pe o perioada scurta de timp, de 28 de zile, in care s-au folosit 2 grupuri de pacienti. Unii au primit 2 g ghimbir pe zi, altii au primit placebo. S-a studiat efectul pe analizele de inflamatie in cazul bolilor inflamatorii intestinale, tip boala Chron si rectocolita ulcero-hemoragica. Efectele antiinflamatorii au fost evidente in grupul care a consumat ghimbir.
https://www.sciencedaily.com/releases/2011/10/111011132044.htm Ginger root supplement reduced colon inflammation markers
Boswelia/frankincence/tamaia
Da, tamaia e un medicament. Si s-au scris , si se scriu multe despre efectele terapeutice ale tamaii. Fie ca e rasina, fie ulei esential, fie pulbere sau sub forma de creme pentru ingrijirea pielii.
Este activa impotriva multiplelor boli inflamatorii si cancerului.
Are efecte dovedite in diverse studii impotriva artritei reumatice si tot ce inseamna artrite.
Poate fi asociata cu turmericul , intr-o combinatie foarte potenta.
Atentie ! E bine sa te informezi inainte sa iei suplimente. Turmericul, de exemplu, iti poate creste coagulabilitatea sangelui si te poate predispune la hemoragii. Mai ales daca ai o tulburare de coagulare sau daca iei medicamente care iti subtiaza sangele: Sintrom, warfarina, Eliquis, Pradaxa.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29316908/ Efficacy and safety of curcumin and its combination with boswellic acid in osteoarthritis: a comparative, randomized, double-blind, placebo-controlled study
Rozmarinul
Din grupul de alimente care scad inflamatia se detaseaza o iarba pe care o folosim noi mult : rozmarinul.
Are o aroma placut de deosebita si este un ingredient mult folosit in bucataria mediteraneana.
Am descoperit efectele antiinflamatorii ale rozmarinului odata cu momentul in care am facut niste carcei foarte durerosi. Nu mai puteam sa merg pe un picior. Asa am studiat ce m-ar ajuta si am creat unguentul urmator:
Acestea sunt doar cateva exemple de alimente si ierburi care scad inflamatia. Natura ne ofera o intreaga farmacie. Am amintit aici doar pe cele mult folosite in diversele bucatarii traditionale din lume.
Cu inflamatia lupta si resveratrolul , quercetina, ceaiul verde, etc.
Acum ca stii un pic mai mult despre aceste alimente care scad inflamatia, te vei gandi si cum sa le folosesti. Desi, sigur, deja folosesti o mare parte din ele, dar nu stiai, poate, ca te si ajuta sa domolesti inflamatia din corp.
