O garnitura : varza keto asiatica. Merge la fripturi sau doar asa, ca atare.
Varza keto asiatica
Rețeta este preluată de pe http://www.dietdoctor.com. De aici am " mâncat " noi o buna perioadă din viața noastră keto. Rețete de succes.
Ingrediente
- 650 g varză
- 110 g unt sau ulei de cocos
- 1 lgț sare
- 1 lgț praf de ceapă
- piper după gust
- 1 lg oțet din cidru de mere
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- 1 lg semințe uscate de ardei iute
- 1 lg ghimbir dat prin răzătoare
- 500 g carne tocată
- 60 g ceapă verde
- 60 g ceapă galbenă
- 4 lg ulei din semințe de susan se păstrează la frigider după desfacere, pentru a evita oxidarea
Maioneză cu Wasabi
- 4 gălbenușuri
- 200 ml ulei de măsline
- 1 lgț mustar Dijon
- 1 lgț pastă de Wasabi
- zeama de la 1/4 de lămâie
Mod de preparare
- Toacă varza, cât mai fin.
- Călește varza în 2/3 din unt ( sau ulei de cocos), fără să o arzi. Nu durează prea mult timp până se călește.
- Adaugă oțetul și restul de condimente , amestecă și mai călește câteva minute.
- Scoate varza pe o farfurie.
- În aceeași tigaie in care ai pregătit varza, adaugă restul de unt și călește carnea tocată.
- Adaugă ceapa și varza călită și amestecă.Asezonează cu sare și piper.
- Prepară maioneza.Adaugă Wasabi la sfârșit.
- Pune în farfurie și presară ulei de susan și maioneză.
- Pofta bună !
Note
Macroză= 3- 10- 87% ( keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 1078kcalCarbohydrates: 13gProtein: 27gFat: 103gFiber: 5gSugar: 6g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
