Inghetata keto cu matcha si MCT

Ceaiul matcha are cantități foarte mari de antioxidanți , mult mai mari decât ceaiul verde. Nu lipsește din viața mea.

În urmă cu ceva timp am cumpărat un amestec de ceaiuri matcha și pudră MCT. Nu mai știu pe unde am găsit chestia asta.

Nu prea am consumat din acest amestec, dar acum mi-a venit ideea să fac o înghețată mai specială, care, pe lângă faptul că e desert, va fi și extrem de sănătoasă.

Valorile nutriționale sunt indicate pentru întreaga cantitate, pentru că nu știu cum o să masori tu o porție. Eu am o cupă specială pentru înghețată și am pus 2 cupe.

Murele nu sunt luate în calcul. Le aveam prin frigider și au țipat că vor și ele înghețată.

5 from 2 votes

Print Pin Add to Collection

Course: desert keto

Cuisine: keto, low carb

Keyword: înghețată keto

Servings: porție

Calories: 2851kcal

Author: Lăcră

Ingredients

50 g pudră matcha cu MCT sau matcha separat și 3 linguri ulei MCT
250 g mascarpone de la frigider
500 g frișcă grasă, de la frigider
200 g eritritol pudră
1/4 linguriță gumă xantan nu mai mult, că devine prea cleioasă
1 lingură alcool eu am folosit 96% / se poate folosi și whisky
1 linguriță glicerină alimentară opțional

Instructions

Bate frișca bine, cu eritritol, până se face spumoasă .
Folosește un robot de bucătărie.
Adaugă și mascarpone și restul de ingrediente și continuă să mixezi.
Pune într-un recipient și dă la congelator.
Dacă nu poți lua din ea când dorești, scoate-o cu vreo 20 de minute înainte de servire din congelator.

Notes

Macroză= 3- 4- 93% ( keto, keto fat bomb )

Be keto Be happy !

Nutrition