- 300 g pulpă de pui
- 500 g conopidă
- 50 g unt de capră
- sare și piper după gust
- 1 lgț rozmarin uscat
- 1 lgț cimbru uscat
- câteva picături de ulei de măsline
Mujdei
- 2 căței de usturoi mai barosani
- 15 ml ulei de măsline ( 1 LG )
- sare și piper după gust
Pregătește carnea.Presară niște ulei de măsline, asezonează și adaugă și uleiurile aromatice.Eu am pregătit-o la cuptor, la 150 grade, timp de vreo 2 ore ( evit gătitul la temperaturi de peste 160 grade , deoarece gătitul cărnii la temperaturi mari eliberează o mare cantitate de substanțe cancerigene ). Spală conopida și desfă-o în buchețele.Fierbe conpida în apă cu sare timp de 10 minute ( după ce apă a dat în clocot ).Intre timp curăță și usturoiul ( ca să beneficiezi de substanțele bune pentru sănătate din usturoi, acesta trebuie să fie curățat cam cu 10-15 minute înainte de a fi gătit ). Scurge conopida de apa.Adaugă untul tăiat.Mixează până obții o pastă fină.Asezonează după gust. Zdrobește usturoiul și freacă-l cu ulei de măsline.Asezonează cu sare și piper. Pune totul pe farfurie.Dacă ai verdeață, ornează un pic . Poftă bună !
Macroză= 2- 12- 86% ( keto )
Be keto Be happy !
Serving: 1porție | Calories: 637kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 30g | Fat: 53g | Fiber: 5g | Sugar: 5g