- 90 g faina de cocos
- 5 oua
- 100 g eritritol
- 125 g ghee topit sau unt
- zeama și coaja de la o lămâie
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 200 g lapte de cocos ținut anterior la frigider peste noapte pentru frișcă
- 100 g eritritol pentru frișcă
- coaja rasă de la o lămâie pentru frișcă
- 10 g ulei de cocos pentru uns tava
Încălzește cuptorul la 175 grade. Unge o forma de cozonac cu ulei de cocos.
Amesteca ingredientele solide într-un vas.
Bate ouăle cu gheeul topit ( nu fierbinte ) și adaugă zeama și coaja de la lămâie.
Incorporeaza solidele in lichide. Omogenizează conținutul.
Pune aluatul in tava .Da la cuptor pentru 30-35 minute.Scoate apoi prajitura și las-o la răcit. Bate laptele de cocos cu îndulcitorul și coaja de la o lămâie până obții frișca mde cocos.
Dupa ce prăjitură s-au răcit, pune frișcă pe deasupra și da totul la frigider.
Macroza=5-7-88% ( keto )
Be keto Be happy !
Serving: 1felie | Calories: 227kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 4g | Fat: 21g | Fiber: 3g | Sugar: 1g