Go Back
+ servings

Varză asiatică

Lacra
Rețeta este preluată de pe www.dietdoctor.com. De aici am " mâncat " noi o buna perioadă din viața noastră keto. Rețete de succes.
No ratings yet
Servings 4 porții
Calories 1078 kcal

Ingredients
  

  • 650 g varză
  • 110 g unt sau ulei de cocos
  • 1 lgț sare
  • 1 lgț praf de ceapă
  • piper după gust
  • 1 lg oțet din cidru de mere
  • 2 căței de usturoi zdrobiți
  • 1 lg semințe uscate de ardei iute
  • 1 lg ghimbir dat prin răzătoare
  • 500 g carne tocată
  • 60 g ceapă verde
  • 60 g ceapă galbenă
  • 4 lg ulei din semințe de susan se păstrează la frigider după desfacere, pentru a evita oxidarea

Maioneză cu Wasabi

  • 4 gălbenușuri
  • 200 ml ulei de măsline
  • 1 lgț mustar Dijon
  • 1 lgț pastă de Wasabi
  • zeama de la 1/4 de lămâie

Instructions
 

  • Toacă varza, cât mai fin.
  • Călește varza în 2/3 din unt ( sau ulei de cocos), fără să o arzi. Nu durează prea mult timp până se călește.
  • Adaugă oțetul și restul de condimente , amestecă și mai călește câteva minute.
  • Scoate varza pe o farfurie.
  • În aceeași tigaie in care ai pregătit varza, adaugă restul de unt și călește carnea tocată.
  • Adaugă ceapa și varza călită și amestecă.
    Asezonează cu sare și piper.
  • Prepară maioneza.
    Adaugă Wasabi la sfârșit.
  • Pune în farfurie și presară ulei de susan și maioneză.
  • Pofta bună !

Notes

Indice keto=2,5:1
Macroză= 3- 10- 87% ( keto )
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 1078kcalCarbohydrates: 13gProtein: 27gFat: 103gSaturated Fat: 33gCholesterol: 343mgSodium: 422mgPotassium: 697mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 1256IUVitamin C: 64mgCalcium: 134mgIron: 4mg
Keyword rețete keto, meniuri keto, meniuri keto asiatice,
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !