Go Back
+ servings

Prăjiturele cu unt de migdale

Victor Stoica
Aveam niște unt de migdale prin casă și m-am gândit să îl pun la treabă. Puteți folosi și unt de arahide, de nuci , etc. , dar valorile nutriționale trebuiesc ajustate în acest caz.
0 from 0 votes
Course desert keto
Servings 29 porții
Calories 103 kcal

Ingredients
  

  • 110 g unt la temperatura camerei
  • 250 g unt de migdale
  • 1 lg lapte de migdale sau smântâna pentru frișcă
  • 60 g făină de cocos
  • 50 g făină de migdale
  • 125 g eritritol pudră
  • 2 lgț praf de copt
  • 2 lgț scorțișoară
  • 2 ouă

Instructions
 

  • Preîncălzește cuptorul la 180 de grade, pune hârtie de copt în 2 tăvi.
  • Amestecă făinurile cu îndulcitorul, praful de copt și Sc corțișoara.
  • Mixează bine untul, laptele de migdale, untul de migdale și ouăle.
  • Adaugă prafurile și încorporează cu o spatulă.
  • Pregătește un castronaș cu apă lângă blatul de lucru.
  • Pune castronul cu compoziție pe cântar și ia tara. Înmoaie mâinile în apă, ia câte 25 de g de compoziție și fă o bilă, pe care o așezi în tavă. Lasă spațiu între ele.
  • Când sunt gata, presează ușor bilele cu o furculiță înmuiată în apă. Eu am folosit o tehnică aparte, am presat o dată orizontal și pe urmă vertical. Uneori, total opus!
  • La cuptor pentru 12-14 minute, dar verifică după 10 minute. Cu cât sunt mai mari prăjiturelele, cu atât mai lung timpul de coacere. Dacă bagi ambele tăvi simultan, schimbă-le locurile între ele după 6 minute. Lasă să se răcească în tavă după ce le scoți din cuptor.

Notes

 
Macroză= 4- 12- 84 % ( keto )
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 103kcalCarbohydrates: 3gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 3gCholesterol: 19mgSodium: 36mgPotassium: 76mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 111IUCalcium: 40mgIron: 1mg
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !