Chifteluțe suedeze low-carb cu piure de conopidă și salată de castraveți
Foarte gustoase. Foarte suedeze. A lipsit doar siropul de merișoare. Dar nu am găsit să cumpăr, că aș fi folosit ( aș fi făcut eu, bineînțeles, nu cumpărat cu zahăr ).
Servings: 4 porții
Calories: 1078kcal
Ingredients
Chiftelute suedeze
- 1 kg carne tocată la alegere
- 2 oua
- 40 g parmezan ras fin
- 2 lg patrunjel uscat
- 2 lg praf de ceapă
- 1 lgț praf de usturoi
- sare și piper dupa gust
Piure de conopidă cu chevre
- 600 g conopida
- 100 g unt 82%
- 125 g branza chevre
Salată de castraveți
- 600 g castraveti
- 30 ml ulei de masline adica, 2 linguri
- otet din cidru de mere, nefiltrat dupa gust
- sare și piper dupa gust
Instructions
Chiftelute suedeze
- Amestecă toate ingredientele pentru chifteluțe .
- Încălzește cuptorul la circa 170-175 grade.
- Tapetează o tavă cu hârtie de copt.
- Cu mâinile umezite cu apa caldă, formează biluțe mici de carne.Așează-le pe hârtia de copt.
- Då tavă la cuptor pentru circa 15-25 minute.
Piure de conopidă cu chevre
- Rupe conopida în buchetele pe care le fierbi in apă cu sare.Scurge-le de apă.
- Adaugă untul și brânză chevre peste conopidă. Mixează până obții un piure fin.Asezonează după gust.
Salată de castraveți
- Taie castraveții in felii subțiri.Pregătește o salată.
În farfurie
- Așează totul în farfurie și.....pofta bună !
Notes
Macroză= 3- 22- 75 % ( LCHF )
Pentru a obține un meniu keto va trebui să scazi cantitatea de carne la 600 g ( pentru 4 porții ).
Be keto Be happy !