Am pregătit niște șnițele low-carb. M-am tot gândit la o garnitură, care să nu fie piure de conopidă ( la care apelam mereu când nu avem timp prea mult la dispoziție ).Citisem pe undeva de avocado pane. Mi-a plăcut ideea. Tocmai ce achiziționasem niște făină de bambus, așa că, merita să încerc.Mai aveam și niște amestec de făină de migdale , cu făină de cocs și cu jumări măcinate. Cantități din ochi. Nu sunt trecute la valorile nutriționale. De fapt, valorile nutriționale sunt pur orientative, pentru că totul se pregătește într-o baie de ulei de cocos ( sau de măsline, dacă vrei , sau untură ) , deci nu pot știi câtă grăsime au absorbit fibrele din făinuri.