Am adaptat o rețetă transformând-o in ceva mai hiperproteic. Am folosit busuioc proaspăt, deoarece îmi place teribil aroma. Am folosit niste MCT-C8 in loc de ulei de măsline, pentru calitatea lui de a se metaboliza complet in ficat direct in corpi cetonici, nefiind disponibil pentru transformarea în celule de grăsime. Va las și un link despre MCT și un video, pentru cei care nu au suficiente informații legate de MCT.
Keyword: pranz low carb, cina low carb, tzatziki, chiftele
Servings: 2portii
Calories: 1017kcal
Author: Lacra
Ingredients
Tzatziki
150gcastravetedat prin răzătoare și stors de apa
150mliaurt grecesc
1catel de usturoizdrobit
coaja și sucul de la o jumătate de lamaie
2lgMCT-C8sau ulei de măsline
1lgmararproaspat , tocat
sare, piper, turmericdupa gust
Chiftele
500gcarne tocata de miel
50gceapa roșie
2catei de usturoizdrobiti
10gpatrunjel uscat
10goreganouscat
10gbusuiocproaspat, tocat
2albusuri
2,5lgfibre de bambussau faina de cocos
1lguei de masline
sare și piper
Salată
125gcastravetefeliat
100grosii cherry
85gardei grasgalben
40gceapa rosietocata
150gfetataiata
10gbusuioc verdetocat
2lgulei de masline
Instructions
Chiftele
Încălzește cuptorul la 150 grade ( temperaturile joase , când gătești carne, te scapă de cancer ).
Pregateste chiftelele amestecand toate ingredientele.Eu am dat inca o data carnea prin masina, impreuna cu ceapa si usturoiul, ca sa obtin o pasta.
Formeaza bile de carne si pune-le intr-o tava.Stropeste-le cu o lingura de ulei de masline si da-le la cuptor pentru 30 minute.Dupa 30 minute, intoarce-le si mai lasa-le inca 30 minute.
Salata
Amesteca toate ingredintele si asezoneaza dupa gust.
Tzatziki
Amesteca toate ingredientele si asezoneaza dupa gust.