Pastă cu murături pentru fripturi
Uite cum am făcut și o rimă ! Mă pregăteam să perfectez o rețetă de șnițele și aveam nevoie de un sos. M-am gândit la un sos mai acru, nu știu de ce. Așa mi-a venit ideea acestui sos.
Servings: 4 porții
Calories: 240kcal
Ingredients
- 120 g ardei roșu kapia în oțet
- 100 g castraveți în oțet
- 35 g ceapă uscată tăiată in 4
- 30 g pătrunjel verde tocat
- 100 ml ulei de măsline
- sare după gust
- piper după gust
- turmeric opțional
- 2 linguri oțet din cidru de mere dacă vrei mai acru
- 1 lingură ierburi aromatice alese în funcție de tipul cărnii
Instructions
- Trece murăturile prin sită. Taie-le în bucăți mai mari.
- Toacă pătrunjelul.
- Pune toate ingredientele ( în afară de pătrunjel ) într-un vas cilindric, înalt. Mizează scurt, cu mixerul vertical, astfel încât să obții bucăți mai mici din ingrediente, ca o pastă.
- Adaugă pătrunjelul și amestecă bine.
- Asezonează. Gustă.
Notes
Indice keto= 5:1
Macroză= 5- 2-93%( keto bombă de grăsime )
Be keto Be happy !