Șnițel la cuptor cu brocoli
Mi s-a facut dor de șnițel. Așa că, trebuia să fac ceva. Iată ce a ieșit ! Gustul e minunat .Am servit alături de sosul cu murături, care i-a crescut mult indicele keto al meniului.
Ingredients
- 1 kg piept curcan
- 100 ml ulei de măsline
- 1 lingură paprica
- 1 lingură praf de usturoi
- 1 lingură praf de ceapă
- 1/4 linguriță piper Cayenne
- sare după gust
- piper după gust
- 40 g drojdie nutritivă
- 50 g ghee topit (se poate înlocui cu unt )
- 150 ml ulei de cocos
- 250 g broccoli
Instructions
- Pieptul de curcan ( sau de pui ) iîl tai file.
- Într-o pungă sau un vas ( eu am folosit un vas ) , amestecă carnea cu restul condimentelor, asezoneazăcu sare si piper, amestecă și drojdia nutritivă.
- Încălzește cuptorul la 150 grade. Tapetează o tavă cu hârtie de copt și pune fileurile asezonate.
- Dă la cuptor pentru circa 25 minute.
- Scoate tava din cuptor. Crește temperatura la 200 grade. Unge cu pensula șnițelele, cu ghee sau unt topit. Bagă din nou la cuptor pentru circa 10-15 minute, până devin maronii pe deasupra.
- Spalăbrocoli, taie-l in buchețele pe care le calesti în untul de cocos. Asezonează cu sare și piper.
- Servește pe farfurie, brocoli, snitelele, alături de sos de murături.
Notes
Indice keto =1,8:1
Macroză=2-17-81% (keto)
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1porțieCalories: 1252kcalCarbohydrates: 9gProtein: 53gFat: 113gSaturated Fat: 54gCholesterol: 220mgSodium: 197mgPotassium: 870mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 739IUVitamin C: 60mgCalcium: 57mgIron: 3mg
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !