Mămăligă keto
Nu m-am gândit că o să îmi iasă din prima. Nu m-am gândit că o să fie atât de gustoasă și arătoasă. A fost un real succes alături de rasol cu hrean.
Course: garnituri keto
Keyword: keto, LCHF, mămăligă keto
Servings: 2 porții
Calories: 450kcal
Author: Lăcră
- 200 g conopidă mixată la robotul de bucătărie
- 50 g smântână cât mai grasă
- 50 g ghee sau unt
- 50 g cașcaval ras
- 20 g făină de migdale
- sare după gust
- piper după gust
- 1/8 linguriță turmeric pentru culoare (și , nu numai )
- 1 linguriță praf de usturoi
Într-un vas de sticlă, yena, rezistent la microunde, adaugă conopida mărunțită, smântâna, gheeul, sarea, piperul și praful de usturoi.
Dă la microunde pentru 10 minute, la putere mare. Nu prea sunt eu de acord cu folosirea microundelor, dar, am făcut un compromis.
Scoate vasul din cuptor, amestecă bine în conținut. Adaugă, în această etapă, făina de migdale, cașcavalul ras și turmericul. Omogenizează prin amestecare și mai dă la microunde pentru 2 minute.
Servește alături de sarmale, rasol, piftie. Ce îți place ție.
Poftă bună!
Indice keto= 2,2:1
Macroză= 4- 10- 86% ( keto )
Be keto Be happy ! Serving: 1porție | Calories: 450kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 11g | Fat: 43g | Saturated Fat: 24g | Cholesterol: 103mg | Sodium: 206mg | Potassium: 359mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 405IU | Vitamin C: 48.2mg | Calcium: 251mg | Iron: 1mg