Go Back
+ servings
Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Salată de zoodels cu spanac și aripi de pui la ceaun

Am un ceaun mare, de fonta, in care păstrez ulei de cocos pentru a prăji in multa grăsime. Așadar, greu de calculat cam câtă grăsime absoarbe carnea in timpul preparării termice. Nu prăjesc niciodată la temperaturi mari ( se produc substanțe cancerigene ). Las, practic, carnea să fiarbă în grăsime. Și se și prăjește.
Nu îmi fac deloc griji de câtă grăsime absoarbe carnea. La urma urmei sunt " high fat ". Am apreciat că au intrat 50 g ulei de cocos in procesul de prajire.
Course: cina keto, pranz keto
Keyword: LCHF, meniuri keto, retete keto
Servings: 2 porții
Calories: 650kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 300 g aripi de pui
  • 235 g dovlecel pregatit ca zoodels
  • 70 g spanac
  • 50 ml ulei de măsline
  • 2 linguri seminte de in macinate ( opțional )
  • sare și piper dupa gust
  • 3 linguri otet din cidru de mere
  • turmeric optional , după gust
  • 50 g ulei de cocos

Instructions

  • Asezonează aripile cu sare și piper și prajeste-le in uleiul de cocos.
  • Pregătește salata amestecând toate ingredientele. Asezonează după gust.
  • Servește aripile prăjite alături de salată.

Notes

Indice keto= 2,9:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 650kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 17g | Fat: 64g | Saturated Fat: 29g | Cholesterol: 62mg | Sodium: 97mg | Potassium: 628mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 3635IU | Vitamin C: 31.4mg | Calcium: 63mg | Iron: 2.3mg