Chifle low carb vegan
Ai putea paria că sunt făcute cu drojdie și făină . Despre gust....pufoase și crocante, puțin dulcegi. Semințele vin cu arome, fibre și omega 3.Perfecte in posturile religioase.
Print
Pin
Add to Collection
Servings: 8 bucăți
Calories: 178kcal
Ingredients
- 150 g faina de migdale
- 30 g faina de cocos
- 40 g seminte de in macinate proaspăt
- sare dupa gust
- 1 lingura praf de copt
- 2 linguri otet din cidru de mere
- 15 g ulei de masline adica, 1 lingură
- 230-240 ml apa la temperatura de 40 grade
- 10 g seminte de susan
- 10 g seminte chia
- 10 g seminte de cânepă optional, daca ai
Instructions
- Încălzește cuptorul la 175 grade.Pune hârtie de copt într-o tavă.
- Amesteca ingredientele solide ( in afara de semințe ) într-un vas.Pe cele lichide , in alt vas.
- Amesteca ingredientele lichide cu cele solide.Frământă aluatul.Daca aluatul e prea moale, adaugă cate 1 lingură de psyllium și mai frământa.Eu am folosit 3 linguri psyllium până am fost mulțumită. Am pus cate una, am așteptat 10 minute, că fibrele sa absoarbă lichidul, apoi am mai adăugat o lingură.Trebuie să obții o bila compacta de aluat.
- Taie bila in 8 bucăți.Formează chifle.Unge-le cu apă. Presară semințe pe deasupra.
- Da-le la cuptor , la nivelul cel mai de jos, timp de 30 minute.
- Apoi, muta-le la nivelul superior, și mai lasa-le 20 minute. Coaja se face crocanta in aceasta etapă.
- Scoate-le și lasa-le la răcit.
Notes
Macroza=7-13-80% ( LCHF)
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1bucată | Calories: 178kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 6g | Fat: 15g | Fiber: 5g | Sugar: 1g