Go Back Email Link
Retete de clatite keto -Clatite umplute cu mere low carb
Lacra

Clatite keto umplute cu "mere" low carb

Ce inseamna mere low carb ? Asta va fi prima intrebare, nu ?!
Zuchini este alimentul low carb care se aseamana foarte mult la textura cu merele.
Calite in unt si stropite cu scortisoara, nu vei sesiza diferentele.
Aceasta reteta cere un pic de pregatire, dar rezultatul va fi pe masura.
Bune , delicate, fine, satioase, aceste clatite vor fi un mic dejun sanatos pentru un weekend in familie.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4 clatite
Course: Mic dejun keto
Cuisine: keto, low carb
Calories: 562
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Mere low carb/zuchini
  • 100 g zuchini curatat si taiat cubulete
  • 1 lg unt
  • 1 lg eritritol
  • 2 lg sos de mere neindulcit cu zahar, bio
  • ¼ lgt scortisoara pudra
  • ½ lgt vanilie
  • 50-60 ml apa
  • 50 g nuci pecan tocate
Clatite
  • 4 oua mari
  • 50 g crema de branza
  • 1/8 lgt praf de copt
  • 30 g faina de migdale
  • 100 ml frisca lichida
  • 1/2 lgt scortisoara pudra
  • ulei de masline, sau ghee, sau unt, sau ulei de cocos pentru copt clatitele
Crema umplutura
  • 100 g crema de branza
  • 3 lg eritritol
  • 1/4 lgt scortisoara pudra
  • 1/4 lgt vanilie
  • 4 lg frisca
Topping
  • 30 g nuci pecan tocate
  • 100 ml frisca batuta
  • scortisoara pudra

Method
 

Merele zuchini
  1. Topeste untul într-o tigaie.
  2. Adauga cuburile de zuchini și caleste-le un pic.
  3. Adauga apă și restul de ingrediente, in afara de nuci și vanilie.
    Lasa totul la calit, pe foc mic, circa 15 minute.
    Învârte în conținut.
  4. La sfârșit, adăuga și nucile tocate și vanilia.
    Amesteca.
Clatite
  1. Amesteca Toate ingredientele cu un mixer sau într-un blender.
  2. Pregateste clătitele.
    Eu folosesc 2 tigăi de clătite, ceea ce îmi ușurează mult viața când vine de întors clătitele.
Crema de umplut
  1. Amesteca toate ingredientele cu un mixer.
Cum asamblezi clatitele
  1. Pune crema de umplut pe fiecare clătită.
    Umple cu zuchini.
    Pe deasupra pune frișcă, sos de mere, nuci tocate și scorțișoară.

Notes

Macroza= 4-9-87% ( keto )