În lumea comercială LCHF există tot felul de făinuri. Ai de unde alege și cumpăra. Am ales acum să îmi pregătesc un amestec de făinuri pe care să îl am la îndemână când am nevoie.Se păstrează la frigider, într-un recipient ferit de lumina naturală și închis cu capac.Cantitatea totală e de 540 g. Am socotit o porție că 100 g. Așa e cel mai ușor când o să faci calculele, în funcție de cât o să folosești.Eu am folosit din făină ca să fac niște biscuiți sărați. Merg brici cu kefirul pe care îl prepar în casă din lapte de capră și ciupercă de kefir. Sănătate curată ! Fibre și bacterii.