Go Back Email Link
Fursecuri keto cu ciocolata - deserturi keto
Lacra

Fursecuri keto cu sirop de ciocolata

De fapt, eram cu gândul la altă rețetă. Dar, vine și continuarea.
Acum mă mulțumesc cu ce a ieșit.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 11 fursecuri
Course: desert keto
Calories: 287
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 165 g ghee
  • 180 ml apa
  • 180 g faina de migdale
  • 60 g faina de cocos
  • 150 g eritritol
  • 6 oua
  • 4 linguri psyllium
  • 1 lingurita praf de copt
  • un praf sare
  • 90 g eritritol
  • 20 g cacao pudra
  • 100 ml apa
  • 10 g eritritol pudra

Method
 

  1. Încălzește cuptorul la 200 grade.
    Tapetează o tava cu hârtie de copt.
  2. Într-o crăticioară pune pe foc mediu gheeul, apa, îndulcitorul și sarea.
    Lasă pe foc până se topește gheeul.
  3. In alt vas amesteca toate ingredientele solide.
  4. Bate ouăle.
  5. In amestecul de ghee adaugă solidele. Da focul mai mic și amesteca in aluat până se formează o bila.
    In acest moment , dai aluatul deoparte și îl lași să se răcească 5 minute.
  6. După ce aluatul s-au răcit, adaugi treptat din compoziția de ouă și mixezi in continuare.
  7. Formează fursecuri cu un pos.
  8. In momentul când bagi tava in cuptor, creste temperatura la 220 grade.
  9. Pune tava la nivelul din mijloc al cuptorului.
  10. Lasă la copt 10 minute.
  11. După acest timp, scade temperatura cuptorului la 175 grade.
    Mai lasă fursecurile la copt încă 15 minute.
    După aceste 15 minute, micșorează din nou temperatura , la 100 grade.
    Scoate fursecurile și lasă-le un pic la răcit.
    Dacă dorești să le umpli cu vreo cremă, acum este momentul potrivit sa le tai un capac.
    Lasă-le la răcit 3 minute.
  12. Da-le din nou la cuptor pentru circa 15 minute, pentru că aluatul sa se mai usuce.
  13. Scoate-le și lasă-le la răcit.
  14. Få un sirop din ingredientele pentru sosul e ciocolată și lasă-l sa se răcească.
  15. După ce toate componentele acestui desert s-au răcit , presară siropul de ciocolata pe deasupra fursecurilor.
    Pudrează eritritol pe deasupra.

Notes

Macroza=4-11-85% (keto)
Be keto Be happy !