Go Back Email Link
Lapte condensat de cocos facut in casa
Lăcră

Lapte condensat de cocos

5 from 1 vote
Victor obișnuia să facă înghețată de casă folosind lapte condensat , dar, de când cu dieta keto, acest ingredient a disparut din rafturile noastre.. Iată alternativa !
Valorile nutriționale sunt indicate pentru întreaga cantitate. In funcție de cum o să îl împărți tu, vei afla și valorile nutriționale pentru o porție.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 1 porție
Course: desert keto
Calories: 680
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 400 g lapte de cocos adus la temperatura camerei
  • 50 g eritritol
  • 1 linguriță esență de vanilie optional
  • 2 batoane scortisoara optional

Method
 

  1. Laptele de cocos trebuie să fie temperatura camerei, ca să fie lichid. Pune-l într-o crăticioară și adu-l pe flacără de putere medie.Daca folosești batoane de scorțișoară, pune-le și pe ele în lichid. Când dă în clocot, micșorează intensitatea flăcării și lasă să fiarba domol timp de 40-50 minute sau pana își înjumătățește volumul.
  2. Adaugă îndulcitorul și dă deoparte de pe flacără. Amesteca bine. Adaugă și esența. Pune-l  într-un borcanel si lasa-l la racit. La frigider rezistă cam o săptămână. Îl poți pune în forme de cuburi de gheață la congelator și, astfel, rezistă mai mult.

Notes

Practic, ies circa 200 g produs final .