Ingredients
Method
- Amestecă ouăle, 50 g cașcaval, oregano și cimbru cu carnea tocată. Asezonează cu sare și piper. Tapetează o tava cu hârtie de copt , pe care o ungi cu uleiul de cocossau măsline. Pune amestecul de carne tocată în tavă și dă-i o formă rotundă. Dă la cuptorul încălzit la 175 grade , pentru circa 15 minute ( nu trebuie să se ardă ).
- Amestecăsta uleiul de măsline cu drojdia nutritivă. Rade cașcavalul. Feliază ciupercile. Pregătește sosul de roșii.
- Scoate blatul din cuptor și unge-l cu amestecul de ulei de măsline, apoi cu sosul de roșii. Pune restul de cașcaval ras și apoi ornează cu ciupercile și măslinele.
- Mai dă la cuptor pentru circa 10 minute sau până se topește bine cașcavalul.
Notes
Beneficii nutriționale
Această combinație este o sursă excelentă de proteine complete și grăsimi sănătoase, oferind o densitate nutritivă ridicată. Carnea tocată și ouăle furnizează aminoacizi esențiali, în timp ce drojdia nutritivă adaugă un plus de vitamine din complexul B și proteine vegetale. Grăsimile provin din uleiul de măsline, cașcaval și măsline, asigurând o bază energetică stabilă pentru o dietă de tip ketogenic.Beneficii cheie pentru sănătate
- Susținerea sistemului nervos: Drojdia nutritivă este o sursă remarcabilă de vitamina B12 și alte vitamine B, esențiale pentru funcționarea optimă a creierului și a sistemului nervos.
- Sănătatea cardiovasculară: Acizii grași mononesaturați din uleiul de măsline și măslinele întregi contribuie la menținerea unui nivel sănătos al colesterolului.
- Protecție antioxidantă: Sosul de roșii și plantele aromatice (oregano, cimbru) sunt bogate în licopen și compuși fenolici care combat stresul oxidativ.