Începe cu pâinea. Încălzește cuptorul la 150 ° C.
Prăjește baconul. Dacă folosești salam , îl folosești crud.
Separă albușul de gălbenuș. Bate albușurile spumă împreună cu puțină sare.
Gălbenușurile se freacă cu brânză și apoi se adaugă făina și praful de copt.
Se încorporează albușurile în gălbenuș. Se lucrează cu grijă, astfel încât albușurile sa rămână spumoase.
Se împarte amestecul în 4 porții egale și se niveleaza cu o paletă de plastic înmuiată în apă.
Pune hârtie de copt în tavă și bagă la cuptor timp de 20 - 25 minute, până capătă o culoare aurie.
După ce se scot din cuptor, se lasă 5-10 minute la răcit.
Unge cu maionezăsta fiecare felie.
Între felii pune salata, baconul/salamul și feliile de roșii. Eu am ales să le pun pe deasupra, sa dea bine la poză .
