Ingredients
Method
- Fierbe ouăle (8- 10 minute ).Trece-le printr-un jet de apă rece, până se răcesc.Curățe-le și taie-le în bucăți de mărime medie.Amestecate cu untul.Asezonează totul.
- Curăță avocado.Scoate sâmburele.Cu ajutorul unei lingurițe , scoate miezul din coajă.Adaugă uleiul de măsline și zeama de lămâie. Mixează totul până obții o pastă.Adaugă pătrunjelul tocat și asezonează după gust.
- Așează pe farfurie somonul afumat ( dacă e crud, prăjește-l în unt ) alaturi de pasta de avocado și ouăle cu unt.
