Go Back Email Link
Ardei low carb umpluti cu pasta de ficat
Lăcră

Ardei low carb umpluti cu pasta de ficat

Un pate din ficăței de pui, preparat în casă, alături de murături.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 2 porții
Course: caserolă keto, cina keto, pranz keto
Calories: 730
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 400 g ardei gras roșu curățat ( cam un ardei mare aici, la noi )
  • 250 g ficat de pui
  • 100 g ulei de măsline sau unt/ghee la temperatura camerei
  • 2 gălbenușuri fierte tare
  • 40 g ceapă verde tocată
  • 30 g pătrunjel verde tocat
  • 2 căței usturoi zdrobiți
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • sare și piper după gust
  • 50 g castravete murat în oțet

Method
 

  1. Fierbe ficățeii fără sare ( sarea îi întărește și îi face să fie aspri ).
    Scurge-i de apă cu ajutorul unei site.
  2. Prăjește ficatul în 1/2 din uleiul de măsline.
    Scoate-l apoi într-un castron.
    Adaugă gălbenușurile zdrobite, area, piperul, cimbrul , usturoiul zdrobit și restul de ulei de masline.
    Mixează conținutul până obții o pastă.
  3. Adaugă și pătrunjelul tocat.
    Umple jumătățile de ardei cu pasta obținută.
    Servește cu castravete murat în oțet.

Notes

Macroza=7-15-78% ( low carb high fat)
Be keto Be happy !