Go Back Email Link
Chiftele italiene low carb
LĂCRĂ

Chiftele italiene low-carb

Keto italian. Keto mediteranean. Arome de busuioc alaturi de mozzarella si parmezan. Amesteca totul sub forma de chiftele si serveste cu niste kale , sau spanac, sau salata verde.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4 portii
Calories: 1016
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Chiftele
  • 1 kg carne tocata ( vita si porc)
  • 150 g parmezan ras
  • 2 oua
  • 1 lg busuioc
  • 1 lgt pudra de usturoi
  • 1 lgt praf de ceapa
  • sare si piper
  • 90 ml ulei de masline
Sos
  • 800 g rosii in sos
Garnitura
  • 200 g kale
  • 15 ml ulei de masline adica, 1 lingura
  • 300 g mozzarella
  • patrunjel verde tocat

Method
 

  1. Amesteca parmezanu, ouale , carnea si condimentele.
    Formeaza ( cu mainile ude ) chiftele cam de 25-30 g.
  2. Pune chiftelele in tigaia cu ulei de masline si prajeste-le la foc mediu.
  3. Adauga rosiile in sos , scade flacara si lasa totul sa fiarba timp de 10-15 minute.
  4. Intre timp, caleste kale in uleiul de masline.
  5. Ia chiftelele de pe foc si adauga, imediat, mozzarella rupta in bucatele mici.
    Orneaza cu patrunjel verde taiat.
  6. Serveste chiftele pe un pat de kale, cu sosul de rosii.

Notes

6-37-57%=low-carb high-protein