Sub numele de chiftele italiene low carb high protein gasesti : rosii in sos, chiftele cu parmezan si busuioc, iar pe deasupra mozzarella.

Suna delicios, nu ?

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Hai si pe Bucataria medicala

Lacra

Chiftele italiene low-carb

Keto italian. Keto mediteranean. Arome de busuioc alaturi de mozzarella si parmezan. Amesteca totul sub forma de chiftele si serveste cu niste kale , sau spanac, sau salata verde.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 4 portii

Calories: 1016

Ingredients Method Notes

Ingredients

Chiftele

1 kg carne tocata ( vita si porc)
150 g parmezan ras
2 oua
1 lg busuioc
1 lgt pudra de usturoi
1 lgt praf de ceapa
sare si piper
90 ml ulei de masline

Sos

800 g rosii in sos

Garnitura

200 g kale
15 ml ulei de masline adica, 1 lingura
300 g mozzarella
patrunjel verde tocat

Method

Amesteca parmezanu, ouale , carnea si condimentele.
Formeaza ( cu mainile ude ) chiftele cam de 25-30 g.
Pune chiftelele in tigaia cu ulei de masline si prajeste-le la foc mediu.
Adauga rosiile in sos , scade flacara si lasa totul sa fiarba timp de 10-15 minute.
Intre timp, caleste kale in uleiul de masline.
Ia chiftelele de pe foc si adauga, imediat, mozzarella rupta in bucatele mici.
Orneaza cu patrunjel verde taiat.
Serveste chiftele pe un pat de kale, cu sosul de rosii.